Ribes nero denso

Un team di scienziati composto da L.N. Zabelina, Z.S.Zotova, I.P. Kalinina e M.A. Il ribes nero Plotnokistnaya è stato ottenuto dall'incrocio delle varietà "Fluffy" e "Zoya", e dal 1993 è stato inserito nel Registro di Stato. La varietà è stata suddivisa in zone per la regione del Volga-Vyatka, nonché per il territorio della Siberia orientale e occidentale.

Ribes nero denso: descrizione della varietà

Ribes nero denso: foto della varietà

Il ribes nero dal corpo compatto è un cespuglio di medie dimensioni compatto, non molto denso. I giovani germogli grassocci sono verde chiaro, quando diventano lignificati, il loro colore cambia in marrone grigiastro chiaro, ma mantengono la loro pubescenza. I boccioli giallo-verdi sono grandi, ovali, leggermente pubescenti. Lamina fogliare quinquelobata di media o grande dimensione, pagata, con superficie liscia opaca, priva di pubescenza. Come con altre varietà di ribes, il lobo centrale è più lungo del resto.

I fiori del cespuglio di ribes sono corposi, di media grandezza, i sepali sono rosa chiaro e i petali della corolla sono crema. Il grappolo di frutta è di medie dimensioni, su di esso sono densamente posizionate da cinque a sei bacche.
Le bacche nere tondeggianti sono ricoperte da un rivestimento ceroso, la buccia è sottile, la separazione è secca (e questo, a sua volta, garantisce una buona trasportabilità del raccolto), i semi sono piccoli e sono pochi. Il peso medio delle bacche va da 1,2 a 2 grammi, sono molto aromatiche e hanno un gradevole sapore agrodolce.

La resa della varietà di ribes nero Plotnokistnaya è di 6,5-7,5 tonnellate per ettaro, questa varietà è adatta per la raccolta meccanizzata.

Uso in cucina

Il ribes nero è una delle bacche più ricercate al mondo. Oltre alle tradizionali composte, succhi, conserve e marmellate, puoi fare gelatina, ripieno per torte e dolci, salsa da esso. Varie parti della pianta (bacche, germogli, foglie) vengono utilizzate per preparare bevande alcoliche e varie composizioni di tè. Inoltre, le foglie di ribes sono invariabilmente utilizzate per sottaceti e marinate nella conservazione domestica.

Quando inizi a preparare, non dimenticare che durante il trattamento termico il ribes perde alcune delle sue proprietà utili, quindi si consiglia di congelare le bacche o asciugarle in modo naturale - ecco come tutte le vitamine che il ribes nero sono così ricche in sono conservati.

Ribes nero denso: recensioni di giardinieri

Le recensioni di Blackcurrant Densely sono per lo più positive. I giardinieri notano i seguenti vantaggi:

• Autofertilità.
• Rese buone e stabili.
• Trasportabilità.
• Elevata resistenza invernale, che è particolarmente importante quando si coltiva una pianta nel clima rigido della Siberia.
• Resistenza al principale parassita del ribes: acari dei reni e alla maggior parte delle malattie fungine.

Tuttavia, ci sono alcuni giardinieri che notano punti negativi nelle recensioni sulla densa varietà di ribes. Tra gli svantaggi di questa varietà, si notano solo le elevate esigenze sulla qualità del suolo. Il ribes denso ha bisogno di terreno fertile (idealmente, terreno argilloso o sabbioso fertile leggero), quindi per ottenere un buon raccolto, dovrai nutrirti regolarmente.È anche importante scegliere il posto giusto per piantare la pianta, poiché quando i cespugli di questa varietà sono posizionati sui pendii settentrionali, il cespuglio si forma male e cresce lentamente, il che influisce senza dubbio sulla qualità e sulla quantità del raccolto. Si consiglia di piantare il ribes della varietà Plotnokistnaya in un luogo soleggiato, sebbene sia consentita anche una leggera ombra parziale.