I 3 modi migliori per sbucciare facilmente il cocco a casa
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Il desiderio delle donne di oggi di decorare la propria tavola con piatti e prodotti insoliti ha portato all'utilizzo degli ingredienti più esotici. Anche il cocco non è stato ignorato. Non è difficile trovare questo prodotto insolito sugli scaffali dei nostri negozi, ma non tutti sanno quale noce scegliere e come sbarazzarsi adeguatamente del suo guscio duro. In questo articolo descriveremo diversi segni di un buon prodotto e ti mostreremo come sbucciare il cocco a casa in modo corretto e veloce.
Che aspetto ha una noce di cocco sbucciata: foto
Come sbucciare una noce di cocco: un guscio di noce
Sappiamo tutti che il cocco è una noce che cresce nei paesi caldi, sulle piante di palma.
Le noci di cocco sono frutti che pesano fino a tre chilogrammi. Se guardi da vicino un negozio di cocco acquistato, vedrai tre fori nel suo guscio duro. Se rompi il guscio esterno, vedrai un frutto morbido all'interno. Dentro c'è polpa di cocco e acqua, dal sapore dolciastro. È il mosto e il succo che usiamo nel cibo.
La polpa di cocco viene essiccata e consumata in diversi modi. Ad esempio, come spezia per vari piatti, principalmente nell'industria dolciaria, questo ingrediente esotico ha guadagnato una grande popolarità. Viene prodotto anche l'olio di cocco, che, oltre al suo uso culinario, è famoso per le sue proprietà in cosmetologia. Questo ingrediente viene aggiunto a lozioni per il corpo, balsami e maschere per capelli.
I benefici del cocco
Il cocco è una fonte di molte vitamine e minerali. La sua composizione è ricca di vitamina B2 e PP, nonché acido folico e vitamina C. Inoltre, questo prodotto contiene una quantità sufficiente di proteine e carboidrati. Va anche notato il contenuto di zucchero sano nel cocco.
Il latte di cocco è una bevanda eccellente quando fa caldo, tuttavia, i residenti dei paesi caldi notano altri benefici di questo grande dado.
Spesso si consiglia di mangiare le noci di cocco dopo un'intossicazione alimentare.
Il succo di cocco è usato nel trattamento delle malattie del sistema genito-urinario. Questa bevanda ha un forte effetto diuretico e aiuta anche nel trattamento dell'urolitiasi. Il latte di cocco è usato per trattare le infezioni. Il guscio di una grossa noce può aiutare con lividi, ustioni e infiammazioni della pelle.
Sono note anche le proprietà benefiche della bevanda al cocco in caso di caldo e febbre.
Il benefico contenuto di fruttosio nel latte di cocco consente alle persone con glicemia alta di consumarlo. Bere la bevanda ti aiuterà a recuperare le forze dopo un intenso esercizio fisico.
Gli esperti dicono che il consumo sistematico di cocco negli alimenti è una buona prevenzione delle malattie cardiovascolari. Gli studi hanno dimostrato che il prodotto può abbassare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie.
Regole per la scelta di un prodotto
Per sperimentare tutte le proprietà benefiche del cocco, devi saper scegliere la noce giusta.
Quindi, le regole di base quando si sceglie una noce di cocco:
Esamina attentamente il feto. Come qualsiasi altro prodotto, la qualità esterna dovrebbe essere valutata. Il cocco non deve essere danneggiato e avere un colore uniforme. Non è ammessa la presenza di "botti", muffe, crepe sul guscio del frutto. Scegli un dado asciutto e privo di perdite di fluido di cocco e marciume.
Apprezza l'odore del frutto. Il profumo deve essere fresco e naturale. Se un odore sgradevole proviene dalla noce di cocco, questo può indicare che l'interno del frutto è soggetto a marciume. Ciò accade a causa di una conservazione impropria o dopo la data di scadenza.
Ascolta il cocco.Sì, sì, non è uno scherzo. Agitare il frutto e ascoltare i suoni all'interno. Poiché il succo di cocco dovrebbe essere nascosto sotto il guscio, un prodotto di qualità è caratterizzato da schizzi di questo stesso liquido. Se non c'è questo suono, è molto probabile che la noce di cocco si sia deteriorata e all'interno si sia seccata.
Esaminare l'area in cui si trovano i fori. Questa è l'area più morbida del dado, ma non dovrebbe essere soggetta a muffa o marciume. Un frutto di qualità è caratterizzato da un leggero imbrunimento in questa zona.
3 modi per sbucciare il cocco a casa
1 modo.
Per pulire rapidamente e correttamente la noce di cocco nel primo modo, utilizziamo gli utensili da cucina disponibili. Cioè, abbiamo bisogno di due coltelli. Prendi uno affilato con una lama stretta. E un altro coltello deve essere preso con un grande coltello da taglio con una lama larga.
Quindi, iniziamo a pulire il cocco a casa:
- Preparare l'attrezzatura di cui sopra e un contenitore per il latte di cocco.
- Ruota la noce di cocco con i fori verso di te.
- Usa un coltello affilato per infilare la noce di cocco attraverso il foro inferiore. È necessario raggiungere il centro del feto.
- Versare il latte di cocco attraverso l'apertura nel contenitore preparato.
- Usa un coltello grande per battere forte sul guscio di noce di cocco, come se sbucciassi un uovo. Sentirai il crepitio del guscio, ora resta solo da rimuovere la parte superiore dalla polpa del frutto.
Abbastanza semplice, ora puoi usare questo ingrediente profumato.
Metodo 2.
Ora, per sbucciare velocemente il cocco in casa, utilizzeremo una piccola sega, un cacciavite e due contenitori.
Cosa è necessario fare:
- Stendi una borsa o della carta sull'area di lavoro, metti una noce di cocco su questo posto.
- Fai un taglio poco profondo intorno all'intero diametro del guscio al centro del frutto. Quindi, dividerai il frutto in due parti uguali.
- Ora devi usare un cacciavite per separare le parti del guscio di cocco e rimuoverlo letteralmente dalla parte morbida del frutto.
Di conseguenza, avrete tra le mani solo la parte morbida del cocco, che potrete facilmente tagliare con un coltello.
Metodo 3.
È simile al primo metodo, ma c'è una differenza significativa. Questa volta non è necessario drenare il liquido. Dovresti sporgerti, tenendo il frutto in mano, colpendo con un oggetto pesante.
Pertanto, l'interno della noce di cocco rimarrà intatto e il guscio superiore si spezzerà.
Una volta che hai solo il cuore morbido del cocco, puoi tagliare la parte superiore e versare il latte.
Scegli il modo più conveniente per sbucciare il cocco a casa. La cosa principale è che l'interno del frutto ti delizierà con il suo gusto e aroma. Seguendo i nostri consigli, un risultato piacevole è garantito per te.
