Quando raccogliere gli spinaci?

Questa pianta si caratterizza come specie precoce. Il suo vantaggio è una tolleranza al freddo molto elevata, quindi può essere raccolta dalla primavera al tardo autunno. Le qualità benefiche degli spinaci possono essere preservate solo quando il raccolto di questa pianta è stato puntuale e correttamente raccolto. In questo articolo considereremo per quanto tempo devono essere raccolti gli spinaci e come farlo, e anche se sarà possibile utilizzare foglie troppo mature e per quali scopi. Tutto questo e non solo tu puoi saperne di più.

Quando raccogliere gli spinaci?

Raccolta degli spinaci: foto

Circa 3,5 settimane dopo aver piantato la pianta, puoi iniziare a raccogliere gli spinaci, foglie molto utili e succose. Quando esattamente devi raccogliere gli spinaci dipende da un gran numero di fattori esterni. I motivi più comuni per la raccolta degli spinaci in un momento o nell'altro sono le condizioni climatiche in cui viene coltivata la pianta e, di conseguenza, la varietà a cui appartiene la coltura.

Le più utili sono le foglie giovani di spinaci, abbastanza succose e tenere, piuttosto fragili e di colore verde brillante. Il giovane stelo di questa pianta è fragile e sottile. Se il gambo degli spinaci è fibroso e piuttosto spesso, significa che la pianta è troppo matura e le sue foglie hanno ora un sapore amaro e, inoltre, hanno perso le loro caratteristiche utili. Lo stesso accade quando sulle foglie compaiono macchie marroni e gialle, oltre a buchi e altri danni visibili.

Fondamentalmente, la ragione per iniziare l'azione quando si raccolgono gli spinaci è l'aspetto della pianta. Non appena si sono formate 5-6 foglie sulla pianta, puoi iniziare a deliziare te stesso e i tuoi cari con un raccolto meraviglioso, sano e gustoso. Il periodo di raccolta degli spinaci dura all'incirca fino alla formazione di 10-12 foglie, perché dopo, nella maggior parte dei casi, inizia il periodo di ripresa.

Gli spinaci sono una di quelle piante che sono in grado di maturare abbastanza rapidamente e formare gambi. Nel caso degli spinaci, dopo la surmaturazione, cessano di essere idonei al consumo umano, motivo per cui bisogna stare al passo con il raccolto per non perdere questo momento. Infatti, oltre al fatto che gli spinaci, quando sono troppo maturi, perdono quasi completamente le loro caratteristiche gustative e proprietà utili, nelle sue foglie inizia ad accumularsi un'enorme quantità di acido ossalico, che è molto dannoso per l'uomo.

Come raccogliere gli spinaci dall'orto

Raccolta degli spinaci: foto

Gli spinaci sono una pianta relativamente delicata, quindi dovrebbero essere raccolti al mattino o più tardi la sera. Se raccogli foglie di spinaci durante il giorno, possono appassire rapidamente. Questa pianta viene tagliata o strappata direttamente dal sistema radicale. Se questo è l'ultimo raccolto di spinaci, le rosette vengono tagliate alla radice. In questo caso le foglie diventeranno meno sporche di terra, e le radici della pianta, rimanendo nel terreno, marciranno nello stesso punto, restituendo al terreno i minerali raccolti durante la crescita.

Anche se è un fatto provato che le foglie di spinaci durano relativamente più a lungo quando vengono estratte con il sistema radicale. È possibile raccogliere gli spinaci tutti allo stesso tempo, e se si ha molto tempo, allora non si possono togliere tutte le foglie, ma man mano che maturano, scegliendo prima solo quelle più grandi.

Per non danneggiare accidentalmente il cespuglio di spinaci, durante la raccolta, le foglie vengono tagliate o staccate con cura e attenzione dallo stelo e non strappate in una forma ruvida.Da ogni pianta viene tagliata solo la metà di tutte le foglie. Con questo metodo selettivo, puoi aumentare significativamente il periodo di raccolta delle foglie e completarlo all'inizio delle riprese. Quando questa vegetazione si addensa sulla cresta, le rosette delle piante interferiscono tra loro e non crescono e si sviluppano bene, in questo caso, le verdure giovani dovrebbero essere diradate e utilizzate in cucina.

Ora vediamo e riassumiamo le regole base su come raccogliere gli spinaci:

• Raccogli le verdure solo al mattino o alla sera in modo che le foglie di spinaci non appassiscano.
• Si sconsiglia vivamente di raccogliere durante la pioggia, altrimenti le foglie bagnate marciranno semplicemente.

L'irrigazione al mattino dovrebbe essere esclusa o le verdure dovrebbero essere lasciate asciugare completamente.

• È necessario preparare in anticipo un contenitore per il trasporto, nonché un film per coprire verdure e ghiaccio.
• Se c'è una grande quantità di spinaci nel giardino, viene rimossa insieme al sistema radicale e scrollata di dosso in modo che lo sporco non macchi le foglie. Gli spinaci vengono confezionati in un contenitore preparato con le radici rivolte verso il basso.
• I contenitori con il raccolto sono coperti con un foglio per proteggere i verdi dalla luce solare diretta e da altre influenze negative. Il ghiaccio si deposita nel contenitore solo se è richiesto un trasporto sufficientemente lungo.

Come raccogliere i semi di spinaci?

Spinaci raccolti: foto

Dal momento che non abbiamo spesso semi di spinaci sui nostri scaffali, sarebbe logico lasciare dei cespugli per i semi, che di solito sono i più forti e sani.
Gli spinaci sono una pianta dioica, quindi sia i cespugli maschili che quelli femminili vengono lasciati per i semi. Questi cespugli non vengono raccolti, ma possono accumulare una quantità sufficiente di forza. Vengono impollinati con l'aiuto del vento e, successivamente, gli esemplari maschi si seccano. Non appena ciò accade, devono essere rimossi dal giardino.

Sugli esemplari femminili, i semi di spinaci saranno pronti per la raccolta quando le loro foglie ingialliranno e le gemme dei semi inferiori inizieranno ad aprirsi. A questo punto la pianta viene rimossa e sospesa in un luogo sufficientemente asciutto e ventilato per la maturazione dei semi. Successivamente, i semi di spinaci vengono estratti, asciugati nuovamente e riposti in sacchetti di carta per ulteriore conservazione, senza dimenticare di scrivere in anticipo la data sui sacchetti. Successivamente, i semi sono pronti per un'ulteriore germinazione entro 4 anni.

Regole di conservazione degli spinaci raccolti

Raccolta degli spinaci: foto

È stato dimostrato che le foglie appena raccolte di questa pianta sono considerate le più curative. Dopotutto, è in loro che c'è un ampio contenuto di elementi utili. Se è necessario mantenere le foglie fresche per un po ', agiscono in questo modo: metti le verdure in un normale asciugamano umido, avvolgile e lasciale in un contenitore preparato per le verdure. Questo metodo salverà gli spinaci solo per due giorni.

Esistono altri metodi per conservare le colture di spinaci raccolte:

• le foglie devono essere accuratamente sciacquate e smistate accuratamente, quindi metterle in un contenitore per alimenti e riempirle con normale acqua fredda. Metti questo contenitore sul ripiano inferiore del frigorifero. Con un cambio d'acqua giornaliero nel contenitore, le verdure possono durare circa una settimana.
• è sufficiente avvolgere le verdure lavate e asciugate nella pellicola trasparente e metterle in frigorifero. Ciò manterrà gli spinaci verdi per circa un mese.

Se è necessario conservare gli spinaci raccolti per un periodo più lungo, vengono congelati, essiccati e conservati. Se segui tutte le regole di archiviazione e segnalibri, puoi preservare tutta l'utilità e la freschezza della pianta per circa diversi mesi.

Dove possono essere applicate le foglie troppo mature?

Le foglie di spinaci troppo mature possono ancora essere utilizzate, ad esempio, in cosmetologia. Da loro viene preparata una maschera per il viso ringiovanente, è fatta in questo modo:

• Le foglie troppo mature vengono schiacciate e bollite per diversi minuti nel latte.
• Questa pappa viene applicata sul viso.
• Dopo circa 20 minuti dall'applicazione, viene lavato via e viene applicata una crema idratante sul viso.

Fino a quante volte all'anno si raccolgono gli spinaci

Raccolta degli spinaci: video

Gli spinaci sono considerati abbastanza senza pretese da coltivare e da curare. Non ci vuole alcuno sforzo o spesa speciale per coltivare questi meravigliosi verdi. In media, viene raccolto 2 o 3 volte l'anno. In generale la resa è fortemente dipendente dal periodo di impianto e dal tipo di pianta. La resa più alta è in primavera e all'inizio dell'autunno. Gli spinaci non amano il caldo, amano l'irrigazione regolare e buona e spesso fioriscono presto. Pertanto, è possibile ottenere elevate rese di spinaci mediante frequenti annaffiature e diradamento tempestivo, nonché limitare le foglie di spinaci dalla luce solare diretta. Il diradamento dovrebbe essere fatto una settimana dopo la germinazione, mentre vale anche la pena allentare lo strato superiore della terra.

Con tempo asciutto, l'irrigazione viene effettuata una volta ogni 2-3 giorni, come segue: fino a 15 litri di acqua per metro quadrato. Durante il periodo di crescita, è vietato applicare fertilizzanti con letame, altrimenti il ​​​​gusto delle foglie si deteriorerà notevolmente. Lo stesso è il caso dei fertilizzanti minerali, poiché gli spinaci tendono ad accumulare nitrati pericolosi. Gli spinaci sono una coltura che non è progettata per la conservazione a lungo termine, è meglio raccoglierli direttamente per il consumo immediato. Immediatamente dopo aver raccolto queste foglie, dovrebbero essere poste in un luogo buio e fresco.

Osservando tutte le regole per coltivare e raccogliere gli spinaci, le sue verdure ti delizieranno senza dubbio non solo con il loro gusto, ma anche con un'enorme quantità di vitamine. Gli spinaci porteranno il loro gusto in cucina e aiuteranno a far fronte all'eccesso di peso e ai cambiamenti legati all'età. Speriamo che questo articolo ti abbia aiutato a capire come e quando raccogliere gli spinaci.