Quando la ciliegia è matura

Qualsiasi coltura ha uno stato di tecnica e quindi piena maturazione. La raccolta delle colture di drupacee, che includono le ciliegie, viene raccolta dopo che i frutti sono completamente maturi. Oltre al consumo fresco, si producono composte e succhi di ciliegie, si producono marmellate e confetture, essiccate e congelate. È impossibile determinare inequivocabilmente l'ora esatta per la raccolta delle ciliegie, poiché il periodo di tempo in cui le ciliegie maturano dipende da vari fattori: caratteristiche climatiche della zona, varietà di ciliegie, nonché da quanto bene e correttamente ti prendi cura dell'albero.

Ciliegie mature in giardino

Le ciliegie possono crescere ugualmente bene nelle regioni meridionali con clima caldo e inverni brevi e miti, così come nel nord del nostro Paese, dove le estati sono fredde e spesso piovose. Il tempo ha una grande influenza su quando maturerà il raccolto, la stessa varietà di ciliegie maturerà più velocemente nella regione di Mosca che negli Urali. Pertanto, è molto importante scegliere una varietà per la semina, tenendo conto delle caratteristiche climatiche dell'area in cui vivi, quindi non ci saranno problemi con il raccolto.

Nel distretto centrale, entro la fine di giugno, puoi raccogliere le ciliegie delle varietà "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - queste sono varietà precoci. Poi all'inizio di luglio arriva il turno delle varietà di mezza stagione "Lyubskaya", "Schedraia" e "Turgenevka". E già ad agosto maturano le varietà tardive, come “Zhuravka" e "Rusinka". Ma se uno di questi alberi viene piantato in Siberia, il raccolto verrà ritardato di 10-14 giorni.

Inoltre, il tempo di maturazione viene spostato se è piovoso e nuvoloso.
Un altro ruolo importante è giocato dalla posizione sul sito. Di due alberi della stessa varietà che crescono nello stesso cottage estivo, il raccolto maturerà più velocemente su quello che si trova in un luogo più soleggiato, poiché la ciliegia ha bisogno di molta luce. Inoltre, durante la semina, è necessario evitare le pianure, i terreni pesanti e densi e le acque sotterranee vicine: tutto ciò influirà negativamente sulla salute della pianta, il che significa che rallenterà il suo sviluppo e la maturazione delle bacche.

La crescita delle radici richiede molta energia dalla pianta principale, che deve essere rimossa regolarmente se non è necessaria per la formazione o la riproduzione della pianta. In questo caso, è molto importante eseguire tutto il lavoro con strumenti affilati e disinfettati, quindi elaborare le sezioni con il passo. Se ciò non viene fatto, un'infezione può attraversare la ferita e la ciliegia inizierà a ferire.

Non è difficile preparare una var da giardino, bisogna scaldare la colofonia e la cera, dopo che questi due componenti si sono combinati e si sono raffreddati un po', versare l'autol. Il rapporto tra colofonia, cera e autol dovrebbe essere 10: 4: 2. Se non è possibile cucinare da soli un var, è possibile acquistarlo in un negozio agricolo o in un vivaio.

Se le circostanze erano sfavorevoli e la ciliegia si ammalava di qualsiasi malattia fungina ("moniliosi", "cocomicosi", "antracnosi"), dopo il trattamento ci vorrà del tempo per riprendersi e la maturazione delle bacche si allontanerà per un po ' . L'invasione di insetti dannosi avrà lo stesso effetto. Quindi il rispetto delle scadenze, di cui abbiamo parlato sopra, è solo nel caso di cure adeguate e non ci sono effetti negativi sugli alberi.

Quando la ciliegia è matura

Non dovresti aspettare che le bacche maturino su tutti gli alberi, raccogli mentre maturano, altrimenti le bacche si sbricioleranno, marciranno e alcune di esse saranno probabilmente beccate dagli uccelli. Non appena la ciliegia è maturata, vale a dire, ha acquisito un colore bordeaux o rosso scuro intenso - è tempo di raccoglierla. La polpa in questo momento diventa dolce e succosa, l'acidità praticamente scompare, la ciliegia matura non ti stringe la bocca.

Se non hai intenzione di mangiare o lavorare subito le bacche, prova a raccoglierle con gli steli o fallo 3-4 giorni prima dell'inizio della piena maturazione. Ciò aumenterà le possibilità di trasporto favorevole. E, naturalmente, è necessario raccogliere con tempo asciutto, questo consentirà di conservare le bacche raccolte un po' più a lungo.

La qualità delle bacche dipende anche da diversi fattori: la quantità di precipitazioni e umidità, la temperatura dell'aria durante l'estate, il clima generale della zona, la tempestiva cessazione dell'irrigazione (di solito ciò avviene 15-20 giorni prima dell'inizio del raccolta delle bacche). Ma anche se il tempo è sfavorevole, l'estate è fresca e piovosa, le ciliegie sono piccole e acide, ci sono ancora molte vitamine, quindi vale sicuramente la pena usare e preparare composte e marmellata per l'inverno.

Regole per la raccolta delle bacche

La raccolta delle ciliegie può essere effettuata in tre modi:
- raccogliere le bacche con il picciolo, magari anche con un pezzettino di talea, così si conservano meglio.
- tagliare piccole talee con bacche con forbici da potatura o forbici da giardino, in modo che siano ben conservate e rimangano commerciabili.
- raccogliere bacche senza gambi e talee, questo metodo è adatto solo per la lavorazione immediata delle bacche, poiché in questa forma possono essere conservate per non più di 24 ore.

A seconda della varietà, le ciliegie possono essere piuttosto alte e larghe, rendendo difficile la raccolta. I giardinieri usano come accessori scale, ganci speciali che avvicinano i rami, cesoie, raccoglitrici di frutta (sia fatte in fabbrica che fatte in casa). Il succo di ciliegia è difficile da lavare via dai palmi e non viene lavato molto bene dai vestiti, quindi si consiglia di utilizzare abiti da lavoro e guanti (cotone o medico, a seconda di quale sia più conveniente per te).

Puoi conservare e trasportare le ciliegie in cestini, scatole di cartone, scatole di plastica o di legno: è importante che ci sia una buona ventilazione.

Ed è importante ricordare che dopo la raccolta la stagione non finisce, è necessario continuare a prendersi cura dei ciliegi ed eseguire una serie di procedure riparative e preventive.
Innanzitutto, gli alberi devono essere trattati con fungicidi e insetticidi. Si tratta di farmaci che proteggono le piante dallo sviluppo di malattie fungine e dall'invasione di parassiti. Gli alberi trattati in autunno fioriranno magnificamente e tempestivamente in primavera e formeranno bene le ovaie.
In secondo luogo, applica del fertilizzante organico (compost o humus) al cerchio del tronco. Esegui potature formative e sanitarie rimuovendo la crescita in eccesso e i rami più bassi che praticamente non formano boccioli di frutta, il che significa che la resa futura non sarà influenzata. Bene, in autunno, assicurati di eseguire un'irrigazione priva di umidità, per la quale sono necessari almeno cinque secchi d'acqua da dieci litri per ogni ciliegia.

Gli alberi ben curati possono sopravvivere anche a un inverno molto gelido, e questo non sarà l'ultimo anno in cui le ciliegie saranno mature, perché la prossima estate ti delizieranno di nuovo con un magnifico raccolto.