Quando togliere l'aglio dall'orto
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È risaputo che i giardinieri più esperti piantano l'aglio invernale in inverno e l'aglio primaverile in primavera, ma sfortunatamente anche il residente estivo più esperto non sempre sa quando raccogliere l'aglio in modo che il raccolto duri il più a lungo possibile e si diletta la casa con il suo gusto piccante. L'aglio è un ortaggio che si trova in quasi tutti gli orti, poiché raramente qualcuno può rifiutarsi di coltivare una pianta così sana e gustosa.
Tornando alla domanda - quando rimuovere l'aglio - notiamo che è altamente sconsigliato sovraesponerlo in giardino. Dal momento che la pianta può ricominciare a crescere e la testa cadrà a pezzi sui denti. In questo caso, non possiamo nemmeno parlare di una lunga durata. Allo stesso tempo, se l'aglio non può maturare, scavalo in anticipo, quindi gli spicchi non saranno densi e sciolti.
Per quanto tempo l'aglio viene conservato in futuro è una conseguenza del fatto che sia stato dissotterrato o meno in modo tempestivo e di quanto sia stato adeguatamente essiccato. In questo articolo imparerai i principali segni dell'aglio maturo, come asciugarlo correttamente e cosa piantare dopo l'aglio. Ricordando una serie di semplici consigli, scaverai sempre l'aglio in modo tempestivo e il suo gusto ti delizierà per molto tempo.
I principali segni dell'aglio maturo: quando togliere l'aglio, cosa cercare
Quando è necessario rimuovere l'aglio dal giardino: foto
Come possiamo ancora riconoscere se la nostra pianta speziata è matura o no? Il sintomo più elementare è quando il fogliame inferiore dell'aglio inizia ad asciugarsi e ingiallisce. Naturalmente, questo è influenzato non solo dallo stadio di maturazione dell'aglio, ma anche dalle condizioni meteorologiche, estati soleggiate o nuvolose, qual è la temperatura dell'aria, il tipo di pianta e anche la regione di residenza.
I giardinieri esperti hanno i loro segni e trucchi, con i quali determinano in modo univoco se l'aglio è maturo o se vale la pena aspettare.
- Ad esempio, quando rimuovi le frecce che l'aglio emette, dovrebbero essere lasciate su alcune piante. Non appena trovi che il ricciolo alla freccia si è raddrizzato, questo segnala che l'aglio è maturo e può essere scavato;
- I giardinieri prestano anche attenzione ai capolini d'aglio. Non appena queste teste si spezzano e da lì spuntano bulbi ariosi (i cosiddetti bulbi), questo indica la piena maturità dell'aglio. Pertanto, è giunto il momento di mietere il raccolto.
Vorrei anche notare che ci sono una serie di "trucchi" popolari per coltivare spicchi d'aglio più grandi:
- nel momento in cui estrai la freccia dall'aglio, devi attaccare un fiammifero bruciato in questo posto. È il fiammifero bruciato che blocca la fuoriuscita del succo, quindi gli spicchi d'aglio diventano più succosi e grossi;
- puoi anche stringere le piume d'aglio in un nodo nel momento in cui le frecce vengono tagliate. Giardinieri esperti promettono che usando questo metodo, la testa d'aglio inizia a svilupparsi più velocemente. Pertanto, in seguito si formerà un grande raccolto.
In una nota, non tutte le varietà possono sparare, ma solo le colture invernali. Le varietà primaverili non sono consentite, l'unica eccezione è la varietà Gulliver.
Quando togliere l'aglio dall'orto: la differenza tra aglio invernale e primaverile
La semina dell'aglio invernale cade più spesso a settembre-inizio ottobre. Se prendiamo le regioni meridionali, questo viene fatto più tardi, verso l'inizio di novembre. La data approssimativa per piantare l'aglio primaverile è la seconda metà di marzo-aprile.
Quando è necessario rimuovere l'aglio dal giardino: foto
La stagione di crescita dell'aglio invernale è di 95-105 giorni, dal momento in cui emergono i primi germogli. Pertanto, viene raccolto, a seconda delle condizioni meteorologiche e della regione di coltivazione, cade intorno alla terza decade di luglio - inizio agosto.
Le varietà primaverili "maturano" più tardi. Ciò è dovuto al fatto che hanno bisogno di un certo tempo per germinare i semi. Di conseguenza, la raccolta di questo tipo di aglio cade tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. In questo periodo, vale la pena monitorare da vicino la vendemmia, alla ricerca di segni di maturazione.
Se trovi segni che la tua pianta è matura, ma ne dubiti, puoi sempre scavare in un paio di teste e assicurarti che il raccolto sia davvero maturo.
Come si fa a sapere quando l'aglio è maturo? Tutto qui è facile e semplice: una testa d'aglio matura è sempre dura. Mentre acerbo è caratterizzato da una maggiore morbidezza. Il film che avvolge gli spicchi dovrebbe essere facilmente rimosso nell'aglio maturo e gli spicchi dovrebbero separarsi senza troppi sforzi.
Torniamo ai "trucchi" della gente. Per accelerare la maturazione di una verdura piccante, giardinieri, giardinieri, circa una settimana prima del giorno previsto per lo scavo, rimuovere la parte superiore del terreno dal bulbo d'aglio.
Prima di scavare l'aglio e raggiungere il periodo di maturazione indicativo sopra indicato, presta anche attenzione a quale varietà è piantata e familiarizza con le sue caratteristiche. Ogni varietà di aglio invernale ha i suoi termini e dovresti assolutamente prestare attenzione a questo.
Poiché molti residenti estivi confondono le varietà e successivamente le piantano nello stesso letto, dopo di che non sanno dove sia la varietà. Per evitare che ciò accada a te, prima di piantare, valuta attentamente l'aglio per il colore del guscio, per la forma, per la dimensione e per il numero di spicchi. Dopo una selezione così semplice, troverai rappresentanti della stessa varietà e successivamente li pianterai sullo stesso letto.
Molti neofiti del giardinaggio, così come i residenti estivi esperti, chiedono "devo arrotolare l'aglio prima della raccolta" (calpestare le cime)? Questo metodo è più spesso usato quando si coltivano cipolle. Questo viene fatto per accelerare il processo di maturazione e rallentare la crescita delle piume.
L'aglio non ha bisogno di tali manipolazioni. Se sei preoccupato che il tuo raccolto non abbia il tempo di maturare, smetti di annaffiare l'aglio una settimana e mezza prima del raccolto pianificato, così lasci asciugare la terra.
Quando rimuovere l'aglio dal giardino per conservarlo e come asciugarlo?
Quando è necessario rimuovere l'aglio dal giardino: foto
Si consiglia di iniziare la pulizia solo in una giornata limpida e soleggiata. Le teste d'aglio vengono scavate con uno strumento conveniente per te: un forcone o una pala. Quindi tiriamo fuori le nostre teste e le scuotiamo delicatamente da terra.
Molto spesso, si consiglia di pulire il terreno con le mani, in modo da non danneggiare l'aglio. Questo processo richiederà un po' più di tempo, quindi se non sei sicuro di poterlo scrollare di dosso senza conseguenze negative, allora ricorre al metodo manuale.
Se danneggi accidentalmente le teste, durante lo scavo o quando scuoti il terreno, metti da parte questo aglio separatamente e usalo prima nel cibo, in modo che questo raccolto non sia più adatto alla conservazione.
Quindi l'aglio viene disposto su carta, compensato sotto una tettoia (se possibile) o in una stanza con una buona circolazione d'aria.
Dopo che l'aglio è stato dissotterrato, è necessario asciugare per una settimana e mezza. Molto spesso, i giardinieri asciugano il raccolto proprio nel letto del giardino, portandolo sotto un baldacchino di notte. Puoi cospargerlo su reti, tralicci, oppure puoi lasciarlo direttamente a terra. Ma in questo caso, non dimenticare di girare periodicamente le teste.
Le stanze ben ventilate sono anche ottime per asciugare l'aglio: verande, capannoni, solai, un capannone, una cucina estiva e altri luoghi simili.
L'essiccazione finale avviene all'interno e richiede inoltre un'altra settimana e mezza, dopo di che le radici vengono accuratamente rimosse, senza ferire il fondo.
Da qui, i nostri antenati hanno immagazzinato e molti continuano ancora a intrecciare l'aglio in trecce. Per questo, sono solo necessarie le cime, che non consigliano di rimuovere. Questo metodo della "nonna" è popolare nel nostro tempo, non è solo utile, ma anche bello.
Uno di questi codini contiene in media 15 teste d'aglio, una treccia è tessuta da piume e lo spago è tessuto per una maggiore affidabilità. Le foglie possono essere rimosse se lo si desidera prima di iniziare a tessere la treccia.
Allo spiedo, l'aglio viene conservato per un tempo molto lungo, se non hanno avuto il tempo di mangiarlo, può essere conservato in sicurezza fino al prossimo raccolto. Le trecce devono essere conservate appese a un anello (fatto di spago) in un luogo fresco e asciutto, ma molto spesso vengono conservate in cucina e utilizzate, anche per scopi decorativi.
Se non si desidera conservare l'aglio in trecce, dopo che l'aglio si è asciugato, è necessario tagliare il gambo, lasciando il collo di circa 7 cm, imballarlo di dimensioni, scartare l'aglio deformato, malsano e danneggiato. Quindi metti le teste sane in contenitori: in scatole, scatole, reti - e conservale in un luogo buio, asciutto e ventilato.
Cosa si consiglia di piantare dopo l'aglio?
Immediatamente dopo che l'aglio ha lasciato il giardino, puoi immediatamente piantare verdure in modo che l'area liberata non resti "inattiva". Per erbe come prezzemolo, aneto, rucola, spinaci e altre, è l'ideale se l'aglio era il loro predecessore, e crescono molto velocemente.
Inoltre, secondo la tabella di rotazione delle colture, verdure come barbabietole, carote, ravanelli, ravanelli crescono bene dopo una pianta piccante, si sviluppano più rapidamente e il gusto e le caratteristiche qualitative migliorano notevolmente.
Nella parte meridionale del paese, dopo l'aglio, vengono piantati cetrioli a maturazione precoce, cavolo cinese, cavolo rapa - queste sono quelle piante che hanno una breve stagione di crescita. Inoltre, anche gli asparagi e i piselli zuccherati delle varietà a maturazione precoce si sentiranno bene.
Spesso i residenti estivi si pongono la domanda: "cosa si consiglia di piantare in giardino dopo l'aglio l'anno prossimo"? Ricorda che secondo le regole della rotazione delle colture, non puoi piantare l'aglio in un posto per due o più anni consecutivi.
La stessa regola si applica alle cipolle, inoltre, le cipolle non possono essere piantate dopo l'aglio. Cipolle e aglio sono membri della stessa famiglia. Portano le stesse malattie e sono suscettibili agli attacchi degli stessi insetti nocivi.
Dopo l'aglio, si sentiranno benissimo: patate, pomodori, fragole, zucchine, cavoli, meloni, melanzane, peperoni e mais.
Segui i semplici consigli indicati nell'articolo, segui tutte le regole agrotecniche, monitorando attentamente i segni di maturazione - saranno gli stessi indipendentemente da dove vivi e coltivi l'aglio, rimuovilo in modo tempestivo, asciugalo correttamente - e solo allora tu godrà del meraviglioso sapore speziato di questa pianta per molto tempo.
