levistico. Segreti per coltivare erbe medicinali

Tutti conoscono il levistico non solo come pianta ornamentale, ne hanno sentito parlare di più come erba speziata e medicinale che viene utilizzata anche in cosmetologia. Respinge bene anche zanzare, moscerini e insetti simili. Per fare questo, è sufficiente appendere diverse travi di levistico alla porta e alla finestra. Nell'odore e nel gusto, ricorda in qualche modo il sedano, lo stesso odore simile e il gusto aspro e specifico. Le foglie di levistico si sposano bene con insalate, zuppe di carne, brodi di pollo. Le radici essiccate vengono utilizzate come condimento, ma da quelle crude vengono cotte marmellate e canditi. Le verdure sono salate con semi. E le talee stesse sono in salamoia. Ma nonostante tutte le meravigliose proprietà del levistico, è controindicato per le donne in gravidanza e non è consigliabile darlo ai bambini piccoli. Durante la fioritura, il levistico non viene utilizzato per il cibo, in questo momento è considerato velenoso, ma dopo la fioritura è molto utile.

Il levistico cresce nei cespugli, crescono rapidamente e raggiungono fino a 1,5 metri. Le infiorescenze del levistico sono ombrelli gialli variegati un po' simili a quelli dell'aneto. Il levistico fiorisce a luglio e i suoi frutti maturano alla fine di agosto. Può essere sia annuale che perenne, tutto dipende dal motivo per cui lo coltivi. Se hai bisogno delle sue radici, dovrai piantare ogni anno, e se per il bene di foglie e semi, allora è sufficiente piantare una volta. Il levistico è una pianta molto resistente al freddo e alla siccità. Non una pianta stravagante. È molto tenace per le sue radici lunghe e potenti. Le radici della pianta devono essere dissotterrate, lavate bene, tritate e asciugate. Se sono necessarie foglie e steli, vengono tagliati fino alla radice, essiccati o congelati.

Il levistico ama molto lo spazio libero, quindi la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno mezzo metro. Devi seminare il levistico all'inizio di marzo in vasi con semi e alla fine di aprile viene piantato in piena terra con una distanza di un metro. Puoi anche piantare levistico e semi direttamente nel terreno, in solchi poco profondi, ma in ogni caso dovrà essere piantato. Ma più calda è la temperatura, più velocemente emergeranno le tue piantine.

Puoi piantare il levistico con talee, ma per questo devi tagliare un germoglio con diverse foglie da un cespuglio adulto e piantarlo in una scatola con sabbia bagnata. Dopo un paio di settimane, il gambo può essere trapiantato in un luogo permanente.

Può anche essere coltivato dividendo il cespuglio. Alla fine della primavera, devi scavare un cespuglio di una pianta di 3 anni e dividerlo in parti in modo che ognuna di esse abbia radici, gemme e germogli forti. Queste parti sono piantate nel terreno e ben irrigate. La durata ottimale di un cespuglio di levistico è di 6-7 anni. Tutto ciò di cui ha bisogno il levistico per produrre buoni frutti è un'abbondante irrigazione e allentamento del terreno. Dopo il secondo anno, le foglie devono essere potate di tanto in tanto. Devi rimuovere i fiori, ma non tutti, devi lasciarne un po 'per attirare gli insetti utili. Il levistico può essere ottenuto anche in inverno, per questo devi solo scavare un cespuglio di tre anni, metterlo in deposito e coprirlo di sabbia. E in inverno, pianta i cespugli in una serra e mantieni una temperatura di 12-18 gradi. Le foglie ricresceranno entro un mese.

Poiché il levistico cresce molto rapidamente fino a raggiungere grandi dimensioni, è meglio piantarlo lungo la recinzione o ai margini del sito, in modo che non interferisca con altre piante. Il levistico può crescere ovunque, poiché non ha paura del sole o dell'ombra. L'unica cosa di cui ha paura sono le acque sotterranee, perché le radici possono iniziare a marcire