Melissa miracolosa: i benefici e i segreti della coltivazione

In un giardino ombreggiato, raramente si vedono i fiori vibranti dell'erba da cucina altamente benefica: la melissa. Tuttavia, anche qui si può creare un'atmosfera suggestiva con insolite varietà di erbe aromatiche. Le loro foglie gialle riflettono la luce e illuminano otticamente gli angoli ombrosi. La melissa, melissa, è una delle erbe aromatiche più condite nei nostri giardini.

I benefici della melissa

Melissa è una pianta perenne lussureggiante simile al miele che è quasi indistruttibile. Spesso cresce da solo su recinzioni e muri, ai margini della foresta e tra le macerie. Da giugno ad agosto, le foglie di melissa vengono raccolte per l'essiccazione. La raccolta delle foglie di melissa va fatta al mattino con tempo asciutto, subito prima della fioritura.
La melissa (melissa) era ampiamente coltivata nel Medioevo. In primo luogo, nei giardini del monastero. Ha un gradevole profumo di limone, quindi non rovinerai il piatto se lo aggiungi dove viene aggiunto succo di limone o scorza di limone. La melissa fresca viene aggiunta a frittate, insalate e pesce. Questo dà loro un fresco profumo di limone. Puoi aggiungere le sue foglie a composte, macedonie, oppure per decorare dolci e rinfrescanti bibite estive. Il tè alla melissa calma la digestione, ha un effetto benefico sui nervi, quindi contribuisce al benessere psicologico e al rapido addormentamento. Riduce anche il gonfiore e aiuta con raffreddore e influenza. Da tempo immemorabile, è stato molto apprezzato come sedativo e come mezzo per aumentare la secrezione di succo gastrico.
La sera, il tè alla melissa con melissa è utile per calmarsi. Può essere preparato sia da foglie secche che fresche. Versare uno o due cucchiai di melissa secca con acqua calda (non bollente) e lasciare riposare per circa sette minuti. Per preservare le sostanze essenziali volatili nel tè, lasciarlo riposare sotto il coperchio. Bere una tazza nel pomeriggio e un'altra prima di andare a letto.

Suggerimenti per la coltivazione di Melissa

Giallo-verde brillante - melissa e macchie gialle. Queste specie formano ricchi grappoli. Tuttavia, il sole di mezzogiorno non dovrebbe cadere affatto su di loro, altrimenti le loro belle foglie giallo-verdi diventeranno punteggiate di macchie marroni abbronzate. Dovrebbe essere annaffiato solo quando non c'è luce solare. La melissa cresce molto bene in un terreno spesso e permeabile, mentre allo stesso tempo può crescere in pieno sole al mattino o alla sera. Le piantine di melissa possono essere coltivate dai semi. Già oggi è possibile acquistare piante più grandi nei negozi di giardinaggio. Puoi dividere i vecchi grappoli per propagare la melissa esistente. Raggiunge un'altezza di 60 cm.
Le erbe di melissa si conservano al meglio appena tagliate, tritate finemente e congelate, poiché perdono il loro gradevole odore una volta essiccate. In primavera, è meglio gustare erbe fresche. E non dimenticare: anche le sorprese culinarie possono essere nascoste nell'ombra.

Un avvertimento: non concimare le erbe di melissa nel vaso, poiché ciò può causare concentrazioni di fertilizzante indesiderate.