Avena coltivata

Avena coltivata: descrizione della pianta

L'avena coltivata è una pianta annuale. La sua radice è fibrosa, il gambo ha la forma di una cannuccia con da due a quattro nodi situati su di esso. Quasi tutte le piante di avena hanno una lingua sul bordo del piatto fogliare.

L'infiorescenza dell'avena coltivata è costituita da una ginestra, che contiene un fusto e dei rami ai lati. I fiori di questa pianta sono bisessuali; dall'avena si ottengono frutti sotto forma di chicco.

L'avena coltivata è originaria della Cina e della Mongolia. Questa pianta è un raccolto di grano.
Distingue l'avena dal grano in quanto contiene più grassi e amido diversi, nonché altre sostanze utili per il corpo umano.

Cosa si può cucinare con l'avena coltivata?

C'è un'opinione tra le persone che non solo il chicco di avena coltivata può portare molta utilità, ma dicono anche che la paglia aiuta anche nel trattamento. La zuppa di avena bollita è un piatto molto utile per chi segue una dieta, per la tubercolosi polmonare, oltre che per i bambini malati di scrofola. Usano anche una tintura di questa coltura per la ritenzione urinaria.

Da un decotto di avena con miele si può preparare un buonissimo brodo; sarà un nutriente rimedio per coloro che sono malati da molto tempo e sono molto deboli. I grani di questa cultura sono utilizzati anche nelle collezioni coleretiche. Anche la gelatina di farina d'avena viene cotta da essa, è utile per coloro che soffrono di malattie gastrointestinali.

Se mescoli un decotto di paglia d'avena con corteccia di quercia, il risultato risultante può essere utilizzato da coloro che hanno molto sudore sui piedi e tale decotto è stato utilizzato anche nel trattamento dell'urolitiasi, del diabete e della flatulenza. L'intera pianta dell'avena può essere lavorata e utilizzata come diaforetico e diuretico.

Se hai avvelenamento da piombo, la farina d'avena può essere aggiunta alla dieta, ma senza contenuto di latte.

Perché l'avena coltivata è utile?

La farina d'avena è molto ricca di proteine, come il grano saraceno. Le proteine ​​contenute nei cereali sono molto ben assorbite e quindi sono classificate come cereali di pregio. Il cereale contiene amido, che viene elaborato più rapidamente nel corpo rispetto ad altri cereali.

Questo cereale contiene molte sostanze utili, compresi i sali minerali. In quasi tutti gli aspetti questo cereale è davanti a tutti gli altri cereali e quindi viene utilizzato per produrre alimenti per bambini e per chi segue una dieta. Su di esso vengono preparate zuppe e cereali, nonché formule per bambini e gelatine.

Le zuppe di questa cultura sono viscide e viscose, il che fa bene alla secrezione gastrica, quindi non causano motilità intestinale. L'uso dell'avena coltivata nella cura dello stomaco e dell'intestino dei malati è attuale.

Come cucinare la farina d'avena?

Esistono vari tipi di cereali da avena coltivata. Di norma, i cereali sono ottenuti da avena cotta a vapore, questo contribuisce al suo miglioramento della digeribilità e diventa meno sensibile all'amaro.

I cereali non macinati dell'avena coltivata sono molto ricchi di minerali e varie vitamine. Tali cereali bolliranno lentamente e il piatto sarà molto denso. Se vuoi far bollire più velocemente, devi prima tagliarlo.

Se hai bisogno di cucinare i cereali ancora più velocemente, acquista i cereali arrotolati.Viene ripulito dalle bucce, quindi sottoposto a lavorazione durante la quale avviene la macinazione e lucidatura del cereale, questo ovviamente riduce il contenuto quantitativo di fibra, e aumenta lo stato quantitativo dell'amido, ma allo stesso tempo si ridurrà più velocemente.

È molto ben assorbito e utilizzato nella nutrizione dietetica.
Naturalmente, la farina d'avena è considerata la più deliziosa, poiché viene assorbita correttamente dal corpo umano meglio di tutti.

Insieme alla farina d'avena, viene utilizzato anche un decotto, che viene utilizzato per i bambini con alimentazione artificiale. Viene allevato nel latte di mucca e trasformato in latte artificiale. Il brodo differisce dall'avena culturale in quanto contiene un po' meno fibra.