Seminare i semi e conservare le carote
Seminare i semi e conservare le carote
Il momento più ottimale per la semina dei semi di carota è la fine di aprile. Prima di seminare, è necessario elaborarli, questo accelererà il processo della loro crescita e ulteriore maturazione. Questa procedura viene avviata un paio di settimane prima della semina. I semi di carota vengono immersi in acqua per un paio di giorni.
Quindi i semi vengono essiccati e nuovamente ammollati con acqua in proporzione al numero dei semi. In questa forma, lasciamo nella stanza ad un massimo di venti gradi, dopo circa tre o quattro ore mescoliamo e se iniziano ad asciugarsi, poi li spruzziamo d'acqua.
Questa procedura viene ripetuta fino a quando circa il cinque percento dei semi inizia a germogliare il quinto giorno. Successivamente, li portiamo nella neve o li mettiamo in frigorifero a una temperatura di zero gradi prima della semina. Lì sarà già necessario mescolare dopo due o tre giorni e, prima della semina, asciugare un po' i semi.
Il momento migliore per la semina delle carote è la fine di aprile. Prima della semina è utile verbalizzare i semi (sottoporre i semi ad un trattamento che acceleri il processo di crescita e maturazione). Inizia 2 settimane prima della semina. Mettere a bagno i semi di carota per 2 giorni. Quindi asciugare e bagnare nuovamente con acqua pari al peso dei semi.
Lasciare nella stanza a 15-20°, mescolare dopo 3-4 ore e spruzzare con acqua quando è asciutto. Fallo fino a quando il 5% dei semi germina - circa 4-5 giorni. Portateli poi nella neve in modo che siano a 0° prima della semina, potete anche metterli in frigorifero. Mescolare ogni 2-3 giorni e asciugare leggermente prima della semina.
È meglio posizionare i semi di carota ovunque vicino alla cipolla, questo lo proteggerà da varie malattie. Affinché i semi siano distribuiti uniformemente, devono essere mescolati con sabbia asciutta.
I semi iniziano a seminare nelle scanalature preparate, che vengono inumidite con acqua, quindi arrotoliamo i letti con un ceppo, in modo che i semi di carota germoglino insieme, piantiamo i semi di circa un centimetro e mezzo.
La cosa principale è non stringere con il diradamento dopo che i semi sono germogliati. Questa procedura deve essere eseguita fin dai primi giorni, non appena sono comparsi i germogli, lasciare la distanza tra le piante di almeno due centimetri.
Diradiamo la seconda volta, quando il frutto stesso della carota cresce in lunghezza fino a sei centimetri, in questo caso, tra le piante devono essere lasciati fino a cinque centimetri.
Solitamente le carote vengono annaffiate solo per la prima volta, poi, con la crescita in profondità, i frutti delle carote si ritrovano umidi.
In primavera, è necessario produrre compost o letame nella quantità di mezzo secchio per metro quadrato, aggiungendo anche una miscela di fertilizzante da giardino. Se non ci sono fertilizzanti minerali, aggiungi la cenere al terreno, per un metro lineare, tre bicchieri di cenere. Quindi devi nutrire altre due volte.
Ci nutriamo per la prima volta come segue: nelle scanalature, la cui profondità è di quattro centimetri lungo le file a una distanza di sette centimetri dalle piante stesse, da un lato, versiamo granuli di perfosfato e nella scanalatura dall'altro lato, urea granulare, dopo mescolandoli insieme al cloruro di potassio, viene preso alla velocità di dare un grammo a metro lineare.
Dopo che tutti i fertilizzanti sono stati applicati, il terreno viene annaffiato e il giorno successivo viene allentato. Se non ci sono fertilizzanti minerali, devono essere applicati al ritmo di un bicchiere per metro lineare.
Diamo da mangiare la seconda volta dieci giorni dopo, sarà necessario aggiungere una soluzione di verbasco alle scanalature, in ragione di uno a otto, o escrementi di pollo in ragione di uno, dieci, dieci litri per dieci metri lineari.
Di solito le carote vengono raccolte all'inizio di ottobre e se i frutti delle carote iniziano a rompersi, devono essere estratte e conservate prima.
Il modo più comune per conservare le carote è asciugarle. Quando la carota è essiccata, la quantità di umidità è molto ridotta e la sua sostanza secca aumenta, quindi la carota diventa ricca di calorie e contiene tutte le vitamine essenziali. Le carote vengono essiccate in due modi.
Il primo è un metodo di essiccazione in un luogo soleggiato, cioè naturale e il secondo è è l'essiccazione artificiale. L'essiccazione naturale è ovviamente la più semplice, in questo caso le carote vengono tagliate a listarelle e versate in un unico strato su una teglia o un tagliere e portate al sole in luogo ventilato, con l'arrivo della notte, le carote tritate devono essere portato in camera.
Essiccazione artificiale può essere effettuata in forno, in forno, o in appositi dispositivi di essiccazione. La temperatura per l'essiccazione artificiale all'inizio e alla fine del processo dovrebbe raggiungere un massimo di 65 gradi e nel mezzo dell'essiccazione fino a 80 gradi. Per un'asciugatura più rapida, le carote devono essere sbollentate o, in altre parole, lavorate per un paio in acqua calda o vapore.
Questa procedura proteggerà le radici dall'oscuramento. Inoltre, quando le carote sono asciutte, devono essere piegate in un contenitore separato, che verrà chiuso con un coperchio o messo in sacchetti di carta e conservato separatamente dal resto delle verdure.