Varietà tardive di patate

In questo articolo studieremo in dettaglio le varietà tardive di patate, daremo loro una descrizione e indicheremo le principali proprietà e qualità. Conosceremo anche le caratteristiche delle patate tardive, daremo istruzioni sulla loro coltivazione e cura.

Varietà di patate tardive: caratteristiche principali

La coltivazione di varietà di patate a maturazione tardiva nei cottage estivi non è una questione frequente, ciò è dovuto alla lunga stagione di crescita. Per la piena maturazione di un ortaggio, dal momento in cui si schiudono i primi germogli, occorrono 90 -140 giorni - non tutte le regioni rovinano il tempo con giornate calde, soprattutto in tali quantità. Ne consegue che le patate a maturazione tardiva vengono coltivate più spesso nelle regioni meridionali, dove l'estate inizia a maggio e dura almeno fino a settembre. Principali caratteristiche delle patate tardive.

Come ogni varietà, le varietà tardive di patate hanno le loro caratteristiche e caratteristiche; la selezione di una varietà specifica per il tuo giardino deve essere affrontata con molta attenzione. Le varietà tardive di patate sono:

- medio tardivo, la durata della stagione vegetativa delle varietà di patate medio tardive è di 90-115 giorni, dal momento in cui si schiudono i primi germogli;

- tardivo, la durata della stagione di crescita nelle varietà tardive è più lunga e dura 110-140 giorni, dal momento in cui compaiono i germogli. Le caratteristiche delle patate medio-tardive e tardive sono assolutamente identiche:

- le varietà tardive di ortaggi a radice contengono molte sostanze benefiche e amido - i piatti da esso sono nutrienti, ipercalorici e gustosi; - questi ortaggi a radice bollono bene, ma allo stesso tempo mantengono la loro forma in piatti come, ad esempio, le zuppe. Ciò è dovuto alla percentuale media di amido nelle radici - è di circa il 12 -20%;

- le varietà tardive di patate sono spesso coltivate per la conservazione a lungo termine - sono conservate in modo sicuro fino alla prossima estate, mentre il loro aspetto commerciabile e le caratteristiche gustative non andranno perse, di tutte le varietà, hanno il miglior tasso di conservazione; - poiché la stagione di crescita per le varietà tardive di patate è lunga, durante questo periodo le patate sono soggette a un numero enorme di "piaghe" - dalla peronospora alla crosta di patate. Raccomandiamo vivamente di scegliere varietà protette per la semina, creando condizioni favorevoli per la crescita, oltre a prevenire l'infezione, iniziando dal trattamento del materiale di piantagione con preparati speciali e continuando a lavorarli durante il processo di coltivazione; - per la raccolta di varietà tardive di patate, il tempo dovrebbe essere asciutto e preferibilmente ventoso, i tuberi devono essere puliti da terra, senza danneggiare la struttura delle patate, altrimenti la durata di conservazione di tali patate sarà molto più breve.

Quando si sceglie una varietà di patate, studia attentamente le raccomandazioni indicate sulla confezione, lì puoi anche trovare informazioni su possibili malattie di una particolare varietà e prevenire le malattie in anticipo.

Varietà Asterix

Questa varietà tardiva è stata allevata dagli olandesi, ma è ben adattata alle regioni dell'Estremo Oriente e al Medio Volga. Dal momento della semina alla raccolta delle radici, ci vogliono circa 120 -130 giorni, il primo raccolto può essere raccolto già al centesimo giorno. La pianta è eretta, piuttosto alta - circa 80 cm, lunga fioritura. Questa varietà è rinomata per la sua resa stabile, la buona tolleranza alle irritazioni e il gusto eccellente. Per la produzione industriale di patatine, spesso viene utilizzata la varietà Asterix.In un nido crescono in media 6-11 patate, il peso medio di ciascuna è di 63-110 grammi. È possibile raccogliere 30.000 kg da un ettaro (10.000 mq). la verdura.

Varietà di patate tardive: varietà Zhuravinka

La varietà di patate medio-tardiva Zhuravinka è un incrocio della varietà polacca Ceza con l'olandese Sante, è stata allevata in Bielorussia e ha attecchito molto bene in Russia. Dal momento della semina al momento della raccolta passano circa 90-110 giorni, per questo motivo è classificata come specie medio-tardiva e non tardiva. L'altezza dei cespugli è di circa 60 cm, le piante sono semi-erette, i germogli appaiono in modo uniforme. La varietà è "multi-tuberosa", cioè ha un'alta resa. In un nido crescono in media 16-25 patate, il peso medio di ciascuna è di 90-140 grammi. Da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 60.000 kg. la verdura. La varietà Zhuravinka è resistente alle condizioni meteorologiche e a vari disastri come la siccità e un forte calo della temperatura dell'aria. Ma l'unico svantaggio di questa varietà è l'alto rischio di contrarre la peronospora, di cui soffrono il fogliame e i frutti stessi.

Varietà Zarnitsa

Questa è una varietà tardiva di radici, anch'essa proveniente dalla Bielorussia, che ha dominato meravigliosamente nelle regioni centrali e meridionali della Russia. Dal momento in cui il materiale di piantagione viene piantato fino al momento della raccolta, occorrono dai 120 ai 140 giorni, cioè la stagione di crescita è piuttosto lunga, motivo per cui si trova raramente in altre regioni della Russia. L'altezza dei cespugli è bassa entro 60 cm, le cime di Zarnitsa crescono molto intensamente, le piantine appaiono uniformemente. Le patatine hanno un buon sapore e sono buone per le patatine fritte. Un nido cresce da 10 a 15 tuberi, con un peso medio di 120 grammi ciascuno. L'indice di produttività è elevato, ad esempio da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 50.000 kg. la verdura. La varietà Zarnitsa tollera perfettamente il clima secco, ma è vulnerabile a virus e piaghe, la peronospora è molto dannosa per questo, ma la varietà è immune a "piaghe" come la gamba nera, la crosta.

Varietà di patate tardive: varietà Zdabytak

Questa è una varietà bielorussa che ha messo radici nelle regioni centrali e del Medio Volga della Russia. La stagione di crescita dura circa 120-140 giorni. Piante di media altezza - circa 60 cm, le radici hanno un colore scarlatto. Un nido cresce da 12 a 15 patate, ciascuna del peso di circa 100-120 grammi. Da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 32.000 kg. Questa varietà si conserva bene e tollera il trasporto. Una caratteristica distintiva di Zdabytak è un alto livello di amido - 28%. Il purè di patate e gli sformati sono ottimi con questa varietà di patate. La varietà Zdabytak è resistente al gambero di fiume, leggermente suscettibile ai nematodi della patata e parzialmente invulnerabile alla peronospora.

Varietà Lorkh

Questa varietà medio-tardiva è una vecchia selezione domestica, cresce in regioni come Ural, Medio Volga, Caucaso settentrionale, Centrale e altre. Dal momento della semina, dopo 100-140 giorni, puoi raccogliere in sicurezza. L'altezza dei cespugli è piuttosto alta - 80 cm, i tuberi sono beige chiaro. In un nido crescono in media 15 grandi radici, il peso medio di ciascuna è di circa 120 grammi. La resa è abbastanza discreta, si possono raccogliere 35.000 kg da un ettaro (10.000 mq). Le patate si conservano perfettamente, mentre non perdono le loro caratteristiche di sazietà e sapore. I tuberi di Lorkh contengono una discreta quantità di amido - 20%, il che significa che sono ideali per purè di patate, frittelle o amido. Questa varietà è resistente ai virus, ma sfortunatamente non a malattie come il marciume anulare, il cancro della patata, la peronospora. Tollera poco il clima arido.

grado Saturno

Questa varietà è medio tardiva, spesso coltivata per la trasformazione in prodotti a base di patate. Molto spesso viene coltivato nella regione centrale. Il periodo tra la semina e il momento della raccolta del raccolto di radici dura circa 115 - 120 giorni. Le piante sono alte.Le caratteristiche gustative sono normali, questa varietà è più adatta per la produzione di alcol e per la produzione di amido. Per l'uso domestico, si consiglia di scegliere una varietà con un gusto più pronunciato. Una patata pesa circa 100 grammi. La resa è abbastanza discreta, da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 28.000 kg. Le patate sono ben conservate, adatte al trasporto e possono anche essere coltivate per la vendita. C'è una grande quantità di amido nei tuberi della varietà Saturn - circa il 21%. Un enorme vantaggio di questa varietà è la sua resistenza alle malattie, sia virali che batteriche, ha un'immunità stabile alla peronospora e ad altre terribili malattie.

Varietà di patate tardive: varietà Chaika

Questa è una varietà di patate tardive, è stata allevata in Russia. Dovrebbe essere coltivato preferibilmente nella regione nord-occidentale e nella regione del Volgo-Vyatka. 120 giorni sono sufficienti tra la semina e la raccolta. In un nido maturano in media 11 radici, il peso medio di ciascuna è di circa 75-120 grammi. L'indicatore di resa della varietà è piuttosto elevato, quindi da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 40.000 kg. Le caratteristiche del gusto sono molto buone, puoi cucinare assolutamente qualsiasi piatto da esso. I tuberi della varietà Chaika hanno un basso contenuto di amido di solo il 15%. Le patate sono perfettamente conservate, la percentuale di sicurezza delle colture è piuttosto alta - 92%. Questa varietà non ha paura del cancro della patata ed è meno resistente alla peronospora, ai nematodi e vulnerabile alla crosta. Secondo le raccomandazioni degli agronomi, le patate da semina devono essere germinate prima della semina.

Varietà Atlant

Questa è una varietà tardiva, allevata dai bielorussi, ha messo radici nella maggior parte delle regioni del nostro paese. La stagione di crescita dura da 100 a 120 giorni. In un nido maturano in media 7-11 patate, ciascuna del peso di 90-120 grammi. La produttività della varietà è costantemente elevata, da un ettaro (10.000 mq) si possono raccogliere 65.000 kg., Assolutamente indipendentemente dalle condizioni climatiche e termiche. Le caratteristiche gustative dei tuberi sono elevate, bollono molto bene, si abbinano bene a qualsiasi piatto. I tuberi della varietà Atlant hanno un alto contenuto di amido - 21%. Questa varietà contrasta notevolmente varie malattie e virus, inclusa la peronospora.

Varietà di patate tardive: in crescita

Naturalmente, a causa della lunga stagione di crescita delle varietà tardive, non è possibile raccogliere il raccolto di patate più volte a stagione, il che influisce di conseguenza sulla resa complessiva. Ma questo piccolo inconveniente è compensato dal fatto che le qualità gustative delle varietà tardive sono eccellenti, la presentazione si conserva a lungo e le patate stesse vengono conservate senza problemi fino alla stagione successiva. Se vuoi mangiare radici fresche nel bel mezzo della stagione estiva, allora dovresti occuparti di ulteriori piantagioni sul sito delle varietà a maturazione precoce.

Per le regioni meridionali, non ci sono problemi con la coltivazione di varietà tardive, le colture di radici avranno più che tempo per maturare completamente. Nelle regioni centrali, è necessario intraprendere la coltivazione con cautela, poiché in primavera c'è un alto rischio di gelate primaverili e in autunno c'è un'alta probabilità che le patate non vengano scavate dalla terraferma, a causa a possibili piogge. Nelle regioni settentrionali del paese, la coltivazione di varietà tardive di patate è rara, ma succede. Quando si coltivano varietà tardive nelle regioni settentrionali, è necessario prestare attenzione a germinare i tuberi e solo successivamente piantarli sul sito. Pertanto, il tempo trascorso dalle patate nell'orto è ridotto, il che consente ai "settentrionali" di ottenere un buon raccolto. Le varietà tardive di patate hanno i loro vantaggi e svantaggi: non sono affatto richieste in misura minore rispetto alle varietà a maturazione precoce.

Per coltivare e raccogliere un buon raccolto, è necessario rispettare alcune regole e piantare solo materiale di semina di alta qualità.