Piantare e partire

La rucola è apparsa nei negozi e nei nostri giardini relativamente di recente, prima questa erba selvatica era considerata un'erbaccia. A poco a poco lo hanno addomesticato, rendendosi conto che contiene molte sostanze utili ed è estremamente facile coltivarlo. Ci sono note di nocciola e senape nel gusto della rucola, e più vecchia è la pianta, più senape.
Consiglio di piantare varietà a maturazione precoce, quindi puoi raccogliere in 3 settimane dopo la germinazione. E se semini rucola con una differenza di 1-2 settimane, le verdure fresche e giovani saranno sul tuo tavolo per tutta l'estate.
Questa è una delle poche colture che possono essere piantate non al sole, ma in un luogo ombreggiato (ma non in assoluta ombra). Il terreno può essere qualsiasi, ad eccezione dell'acido (se acido - aggiungi la calce), la cosa principale è che è sciolto. Va bene se i predecessori fossero patate, zucca, piselli o fagioli, ma non piantate la rucola dopo tutti i cavoli, le rape ei ravanelli. Il primo lotto di semi può essere seminato alla fine di aprile. Seminare i semi in solchi poco profondi a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro e 20-25 cm tra le file. I germogli dovrebbero apparire in una settimana e un'ulteriore cura consiste solo nel diserbo, nell'allentamento e nell'irrigazione. In base alla mia esperienza, consiglierei le varietà Rococò e Solitaire, e la varietà Poker cresce bene non solo in giardino, ma anche sul davanzale.

Solitario varietà Rucola — Varietà di rucola "Solitario"

Rucola: possibili problemi

La rucola appartiene alla famiglia delle crocifere, cioè è un "parente" di cavoli e ravanelli, quindi soffrono delle stesse malattie. Questi possono essere vari funghi, ad esempio la chiglia. Danneggia le radici, la pianta appassisce. Sulle radici compaiono piccoli rigonfiamenti brunastri, in questo caso le piante infette vanno eliminate, e il terreno va trattato con farmaci antimicotici. Le malattie possono essere evitate seguendo semplici regole: rotazione delle colture, raccolta attenta dei residui vegetali, diserbo e diradamento tempestivi.
Se noti che qualcuno sta rosicchiando buchi nelle foglie di rucola o li mangia intorno ai bordi, molto probabilmente si tratta di una falena di cavolo o di pulci crocifere. In questo caso, saranno d'aiuto le infusioni di erbe odorose - assenzio o tanaceto, nonché acqua saponata e cenere.
È molto importante mantenere costante l'umidità del suolo, poiché con tempo asciutto il fogliame diventa amaro e insapore. E devi mangiare le foglie giovani, perché crescendo diventano più rigide. Quindi seminate spesso la rucola, ma a poco a poco.

Caratteristiche vantaggiose

Questa cultura non è in scatola e non dura a lungo in frigorifero. Viene aggiunto a salse, zuppe, usato come contorno, ma è più vicino a noi nelle insalate e nei panini. È meglio usare olio d'oliva, lime o succo di limone come condimento per l'insalata: enfatizzano il gusto della rucola.
Parlando dei benefici del prodotto, prima di tutto, va notato l'alto contenuto di vitamine e microelementi: C, K, E, vitamine del gruppo B, ferro, potassio, calcio. La rucola contiene anche acido folico, molto utile in gravidanza. Stimola inoltre il metabolismo e, essendo un prodotto dietetico, favorisce il dimagrimento regolando l'equilibrio acqua-sale.

Se durante l'estate sei così dipendente dalla rucola che non riesci a immaginare la vita senza di essa e i prodotti del negozio sono in dubbio, puoi coltivarla con successo sul davanzale della finestra tutto l'anno. Per fare questo, versare argilla espansa sul fondo del contenitore, quindi terreno fertile (qualsiasi negozio andrà bene) e seminare i semi. Per accelerare la germinazione dei semi, puoi coprire la piantagione sopra con vetro o pellicola.Dopo l'emergere delle piantine, rimuoviamo il film, non dimentichiamo di annaffiare e dopo 3 settimane raccogliamo il primo raccolto. Come puoi vedere, tutto è molto semplice!