Divertimento al ribes nero

Al momento, è molto raro trovare un appezzamento personale in cui non cresca un raccolto di frutti e bacche come il ribes. Dopotutto, contiene un'enorme quantità di oligoelementi utili e vitamine necessarie per il corpo umano e ha anche eccellenti caratteristiche gustative. Tra l'enorme numero di sottospecie di questa pianta, uno dei posti principali è occupato da una varietà chiamata ribes Zabava, che ha bacche enormi e un gusto eccellente. In questo articolo considereremo il ribes nero Zabava, analizzeremo tutti i suoi lati positivi e negativi e parleremo anche delle caratteristiche della crescita e della cura di esso.

Zabava al ribes nero: descrizione e caratteristiche della varietà

Zabava al ribes: foto della varietà

Va notato subito che durante la degustazione, i frutti di ribes Zabava hanno ricevuto una valutazione di cinque punti, su cinque possibili! Il che è abbastanza raro. Inoltre, queste bacche sono dotate di molte altre qualità, grazie alle quali la varietà si distingue notevolmente sullo sfondo di altre sottospecie di ribes con frutti neri.

Una varietà di ribes Zabava è apparsa nell'Istituto di ricerca di orticoltura della Siberia intitolato a I. M. Lisavenko, grazie al lavoro dei nostri allevatori russi, incrociando la sottospecie con i frutti neri di Bradthorpe e la forma ibrida delle sottospecie Zoya e Fluffy. La varietà risultante divenne proprietaria di frutti piuttosto grandi, dotati, tra l'altro, di eccellenti caratteristiche gustative. La sottospecie appartiene ai rappresentanti di queste piante con un periodo di maturazione medio. La varietà di ribes nero Zabava è stata inclusa nel Registro di Stato nel 2004 ed è stata suddivisa in zone per la regione della Siberia occidentale. In un periodo di tempo abbastanza breve, questa sottospecie è stata in grado di conquistare l'amore e il riconoscimento dei giardinieri non solo in questa regione, ma si è diffusa abbastanza rapidamente anche oltre la Siberia.

Vale la pena notare un'altra caratteristica distintiva: questa cultura, che ha frutti neri, foglie e germogli, ha un aroma più ricco rispetto alle varietà con frutti rossi e bianchi.

L'arbusto di ribes Zabava è di medie dimensioni e non ha una caratteristica distintiva di diffusione e ispessimento. Il suo fogliame è grande e di colore verde chiaro. I fiori hanno un colore rosa scuro e formano grappoli, piuttosto lunghi, sui quali maturano poi bacche di dimensioni sufficientemente grandi, ognuna delle quali può raggiungere una massa di 3,4 grammi. La superficie del frutto è ricoperta da una buccia lucida e sottile di colore nero. L'interno è dotato di un ottimo gusto gastronomico, dolce con una leggera acidità. I frutti hanno uno scopo universale. Queste bacche iniziano a maturare nell'ultima decade di luglio. L'indicatore di resa è in media di 3 chilogrammi per arbusto.

Per la sua composizione, i frutti del ribes nero Zabava hanno: 7,3 grammi di carboidrati, 0,4 grammi di grassi, 1 grammo di proteine, il contenuto calorico totale è di 44 kcal per 100 grammi di prodotto. Nella sua composizione chimica, i frutti di questa sottospecie hanno dal valore giornaliero: Vitamina C 222 percento, Potassio 14 percento, Magnesio 7,8 percento, Vitamina B6 6,5 percento, Vitamina H 4,8 percento, Vitamina E 4,7 percento, Fosforo 4,1 percento, Vitamina B4 2,5 percento, Vitamina B2 2,1 percento. Prima di tutto, vorrei sottolineare che questa cultura ha un'enorme quantità di vitamine, queste sono: retinolo, beta-carotene, tiamina, riboflavina, acido pantotenico, piridossina, acido folico, acido ascorbico, biotina, tocoferolo, nicotinamide. Non meno quantità di queste bacche contiene anche componenti minerali, quali: potassio, calcio, magnesio, cloro, zolfo, rame, fosforo, zinco, ferro, boro, cobalto, iodio, manganese e fluoro.

Le principali caratteristiche distintive della Zabava di ribes nero sono: un buon livello di resa, immunità a molte malattie conosciute e insetti dannosi, autofertilità, maturità precoce, resistenza ai periodi freddi e secchi.

Vale la pena notare un fatto interessante: oltre al ribes con frutti neri, rossi e bianchi, c'è anche una varietà di ribes Zabava con una tonalità dorata di bacche in natura, che è abbastanza comune in Kazakistan. Ma molto spesso questa sottospecie viene coltivata per la decorazione, principalmente per i suoi fiori belli e profumati.

Ribes nero Divertimento: vantaggi e svantaggi

Inoltre, come qualsiasi altra sottospecie di ribes, questa varietà ha lati positivi e negativi. I vantaggi della sottospecie includono:

• Buon livello di resistenza al gelo.
• Immunità a molte malattie comuni e resistenza agli insetti nocivi.
• Non è un cattivo indicatore di rendimento.
• Lo scopo universale del frutto.
• Eccellenti caratteristiche gustative dei frutti di bosco.

Per quanto riguarda le carenze, qui può essere attribuita solo la separazione semisecca o umida del feto durante la rimozione.

Ribes nero Divertimento: crescita e cura

Durante la coltivazione della varietà di ribes nero Zabava, non sono necessarie misure agrotecniche speciali, anche se dovranno comunque essere seguite regole elementari.

Scelta del sito e sbarco

Inoltre, come qualsiasi altra varietà di questo raccolto di frutti e bacche, la sottospecie in questione ama crescere in aree sufficientemente illuminate. In generale, questa pianta può abbastanza crescere e svilupparsi in ombra parziale, ma questo fatto può avere un effetto piuttosto negativo sulla dimensione delle bacche, sulla loro ombra e sul loro sapore. Sarà meglio coltivare questi arbusti su un terreno con bassa acidità. Non vale assolutamente la pena piantare questo cespuglio in luoghi in cui si trovano le acque sotterranee superficiali, dovrebbero trovarsi ad una profondità di almeno un metro e mezzo dalla superficie del suolo. La varietà di ribes Zabava non ha bisogno di un terreno con umidità costante, poiché ha una buona resistenza alla siccità. Inoltre, la coltura non tollera il ristagno di umidità vicino al rizoma.

Piantare una varietà di piantine di ribes nero Zabava è impegnata nel periodo autunnale dell'anno, prima dell'inizio del freddo stabile, o all'inizio della stagione primaverile, subito dopo il disgelo del manto nevoso. Quando si acquista una piantina, è necessario esaminarla attentamente in modo che siano presenti almeno tre germogli, non dovrebbero esserci tracce di danni meccanici sul sistema radicale, non dovrebbero esserci tracce di malattie e parassiti. Vale anche la pena notare che il rizoma della piantina dovrebbe essere costituito da radici bianche sane. Prima di piantare nel terreno per l'apparato radicale di una giovane pianta, la disinfezione deve essere effettuata in una soluzione di manganese debole per circa un'ora.

Per piantare giovani ribes Il divertimento in uno spazio aperto richiede:

• Scava una buca per piantare a circa mezzo metro di profondità.
• Versare mezzo secchio di humus o la stessa quantità di compost sul fondo della buca e mescolarli con lo strato superiore di terriccio ottenuto scavando una buca.
• Da questa miscela di terreno, fai un piccolo tumulo e mettici sopra una piantina, raddrizzando delicatamente le sue radici.
• Riempi il buco prima con lo strato inferiore di terreno e poi con quello superiore, rispettivamente.
• Innaffia abbondantemente la piantina piantata, circa un secchio d'acqua dovrebbe andare in un cespuglio.
• Successivamente, questo terreno umido dovrebbe essere pacciamato con torba frantumata, segatura o humus secco. Ciò contribuirà a trattenere l'umidità nel terreno.

Cura

Sebbene la varietà di Zabava di ribes nero sia considerata abbastanza resistente al periodo secco, ciò non significa che l'irrigazione debba essere eseguita abbastanza raramente. Anche la mancanza di umidità influisce negativamente sulla pianta, questo può portare a un rallentamento della crescita e dello sviluppo del raccolto e riduce anche la dimensione dei frutti.Giardinieri esperti consigliano, con tempo secco e caldo, di annaffiare questo arbusto ogni tre giorni. E quando i frutti raggiungono il loro peso massimo durante la maturazione, la frequenza di irrigazione dovrebbe essere ridotta drasticamente.

Un consiglio importante: dopo ogni procedura di irrigazione, o dopo ogni pioggia, è necessario allentare il terreno per evitare la formazione di una crosta su di esso, che a sua volta interferisce con il passaggio dell'aria al rizoma di questo arbusto .

Con l'avvento della primavera, in un momento in cui l'arbusto inizia a inverdirsi, richiede per sé un elevato apporto di azoto. Per fare ciò, nel terreno viene introdotta la fertilizzazione dal nitrato di ammonio o dalla materia organica. Durante il periodo di fioritura, crescita e maturazione dei frutti, la coltura in questione richiede un'alimentazione a base di potassio e fosforo. In questo momento, un'opzione eccellente sarebbe quella di aggiungere solfato di potassio e perfosfato al terreno.

Malattie e parassiti

Come già notato in precedenza, la varietà di ribes nero Zabava è dotata di un buon livello di immunità alle principali malattie e all'attacco di insetti nocivi. Ma, in caso di inosservanza o violazione delle norme agrotecniche, nonché quando si coltiva in un clima sfavorevole, con una stagione estiva piuttosto piovosa e fresca, questa pianta può ancora essere colpita da malattie come:

• Spheroteka (oidio)... Sono colpiti quasi interamente gli arbusti. Successivamente, gli steli si seccano, il fogliame e i frutti cadono. Per combattere questa malattia, vengono prese misure per trattare l'arbusto con una soluzione di solfato di rame (300 grammi per secchio d'acqua) o con una soluzione di candeggina (due cucchiai per secchio d'acqua).
• Antracnosi. Le conseguenze di questa malattia fungina sono l'essiccazione delle foglie e la loro ulteriore caduta. Per combattere la malattia, la pianta viene trattata con una soluzione di solfato di rame (40 grammi per secchio d'acqua) o con una soluzione di ossicloruro di rame (nello stesso rapporto).
• Terry. Una malattia pericolosa e diffusa di natura virale. Come risultato della sconfitta della pianta da parte di questo virus, sui suoi fiori si formano petali molto stretti, a seguito dei quali le ovaie scompaiono. Non ha senso curare questa malattia. In questo caso, è urgente abbattere l'arbusto malato e smaltirlo bruciandolo.
• Septoria (macchia bianca). Il risultato del danno alla pianta da parte di questa malattia fungina è la caduta prematura delle foglie. Per combattere questo disturbo, vengono utilizzate le stesse misure dell'antracnosi.
• Calice ruggine... La malattia si manifesta come la comparsa di macchie arancioni sulla superficie delle foglie, di conseguenza, la caduta delle foglie e l'inibizione dello sviluppo dei frutti. Per combattere questa malattia, gli arbusti vengono spruzzati con una soluzione all'1% di liquido bordolese, e questo viene fatto nel periodo primaverile dell'anno, prima della formazione del fogliame e ripetuto due volte con un intervallo di un decennio dopo il periodo di fioritura.

Inoltre, la Zabava di ribes nero può essere attaccata da insetti nocivi come:

• Moscerino fogliare... Le larve di questo insetto, nutrendosi di gemme frondose, danneggiano questa cultura, che alla fine porta alla morte del fogliame giovane. Come misure per combattere questo parassita, la pianta viene spruzzata con una soluzione al tre percento di Karbofos e questa azione viene ripetuta dopo una settimana.
• Zlatka. Le larve di questo insetto mangiano la parte interna dei rami, portando così alla loro essiccazione. Per evitare la diffusione di questo insetto in tutto l'arbusto, i gambi danneggiati devono essere rimossi e bruciati.
• Acaro del ragno... Si nutre della linfa delle foglie, contribuendo così alla loro caduta prematura. Per combattere questo insetto dannoso e pericoloso, viene utilizzata la spruzzatura della pianta con preparati Karbofos o Fitoverm.
• Falena del rene. Questo parassita colpisce non solo i reni, ma anche i frutti di questa pianta.Per combattere gli insetti, la coltura viene trattata con una soluzione al dieci percento di Karbofos o viene utilizzato un rimedio popolare (viene fatta un'infusione, per la quale prendono 150 grammi di senape per 10 litri di acqua).
• Perle di vetro. I bruchi di questo insetto mangiano tutte le parti interne dei rami. Come misure per combattere questi bruchi, viene utilizzato il trattamento degli arbusti nel periodo primaverile dell'anno con il farmaco Scintilla, o Fitoverm.

La procedura per potare e modellare un cespuglio

La prima volta che la procedura di potatura viene eseguita immediatamente dopo aver piantato la piantina. Ciascuno dei germogli viene potato, su cui dovrebbero rimanere 4 gemme sviluppate. Con uno scarso sviluppo dell'arbusto nel primo anno della sua vita, è necessaria una procedura per tagliare assolutamente tutti i germogli sulla superficie del suolo. Successivamente, negli anni successivi, viene eseguita una potatura formativa, a seguito della quale vengono rimossi tutti gli steli, ad eccezione dei cinque più forti e sviluppati, nonché i germogli che si trovano nella posizione corretta nella boscaglia, di un anno .

La potatura formativa dovrebbe essere interrotta entro il quinto anno di vita della pianta. Di conseguenza, un arbusto ben formato dovrebbe contenere germogli di età diverse, da zero a fruttificazione. Fondamentalmente, su questa pianta rimangono fino a 15 pezzi di germogli scheletrici di età diverse.

svernamento

La varietà di ribes Zabava con frutti neri si distingue per un alto indice di resistenza al gelo, e questo non sorprende, perché questa varietà è stata originariamente allevata per la coltivazione in Siberia. Grazie a questa caratteristica la pianta non necessita di riparo per il periodo invernale. Per rafforzare il sistema immunitario della coltura durante il periodo invernale, è necessario nutrirla con fertilizzanti a base di potassio in autunno. Nelle aree di coltivazione dove gli inverni passano con una piccola quantità di neve, così come quando si trovano piante giovani, è necessario pacciamare il terreno intorno a loro per il periodo invernale con componenti come: segatura, fogliame secco, paglia, humus secco, torba frantumata.

Raccolta e conservazione

Ribes nero Fun: foto della varietà

La Zabava di ribes nero ha una caratteristica distintiva nella maturazione simultanea dei suoi frutti, che indubbiamente facilita la raccolta. Questo raccolto va raccolto al mattino dopo che la rugiada si è asciugata, o alla sera, quando il caldo è già passato. Questo viene fatto in questo modo, poiché l'umidità sui frutti e l'elevata temperatura dell'aria hanno un effetto piuttosto negativo sulla capacità di conservazione di queste bacche. Ma non dovresti esitare a raccogliere bacche mature, perché ciò può portare a un deterioramento delle loro caratteristiche gustative, nonché al loro massiccio spargimento dalla pianta.

Raccogli questi frutti in contenitori con ventilazione sufficiente e un volume massimo di 6 chilogrammi. Affinché la trasportabilità del raccolto sia ad un livello ancora più elevato, questi frutti vengono rimossi un po' acerbi. Con la raccolta tempestiva dei frutti, hanno una durata massima di tre giorni, a temperatura ambiente. Se conservate in frigorifero (a temperature da 0 a +4 gradi), sono in grado di conservare tutte le loro qualità fino a 30 giorni. E una volta congelate, queste bacche possono essere conservate fino a un anno.

Conclusione

Per molto tempo si è pensato che i frutti più grandi, gustosi e luminosi della Zabava di ribes nero crescano nel difficile clima siberiano, e la Zabava di ribes nero, considerata in questo articolo, ne sia una vivida conferma. Per un periodo abbastanza breve della sua esistenza, la varietà è riuscita a conquistare l'amore di un numero enorme di giardinieri non solo in Siberia, ma anche in altri territori della Russia, e continua a diffondersi ulteriormente ad alta velocità in diverse regioni.