Cosa sono gli asparagi?

Gli asparagi sono anche chiamati asparagi. Questa è una pianta perenne che può crescere fino a 1,5 m di altezza Il luogo di impianto deve essere affrontato in modo molto responsabile, poiché cresce fino a 20 anni. Questa pianta senza pretese tollera facilmente le gelate fino a -30 gradi. Ma durante il gelo primaverile, quando la temperatura sale, il basso può soffrire. Questo rappresentante della famiglia degli asparagi contiene una composizione unica di nutrienti: ferro, magnesio, beta-carotene, acido folico, calcio, rame, sodio, selenio e manganese.

È una pianta dioica. Ha fiori sia femminili che maschili. Le bacche rosse compaiono sui fiori femminili, non sono commestibili, contengono semi, uno, a volte due. La capacità di germinazione di questi semi dura fino a cinque anni. Il polline si trova solo sui fiori maschili. Gli asparagi hanno l'aspetto di uno stelo alto con molte piccole escrescenze. La parte commestibile degli asparagi sono i germogli che crescono dalle gemme su radici enormi e robuste.

Esistono più di trecento specie di asparagi. Sono decorativi, vegetali e persino medicinali. Ad esempio, "Snow Head" è una varietà medio-precoce molto popolare, morbida e delicata, ha il sapore di piselli giovani verdi e il colore di "Snow Head" è verde tenue. Ma la varietà "Glory of Braunschweig" è in ritardo, dando germogli bianchi, adatti alla conservazione.

Come coltivare correttamente gli asparagi

Gli asparagi vengono coltivati dai semi, ma bisogna tenere presente che germinano per un tempo molto lungo. All'inizio di aprile, i semi devono essere immersi in acqua tiepida per 2-3 giorni e, quando si schiudono, devono essere seminati in una miscela di terra, letame, torba e sabbia e in una quantità di 2: 1 : 1: 1. Quindi è facile cospargere di terreno di circa un cm, inumidendolo periodicamente per evitare che si secchi.

Affinché i semi possano germogliare, è necessaria una temperatura di + 25-27 gradi. E poi tra un mese, massimo un anno e mezzo, compariranno piccoli cespugli di asparagi. E a metà luglio, le piantine possono essere trapiantate in un luogo permanente dove cresceranno per molti anni.

Prendersi cura degli asparagi non è difficile, l'importante è annaffiarli in piccole porzioni, regolarmente in modo che il terreno non si asciughi, ma in nessun caso dovrebbero esserci nemmeno ristagni d'acqua. È necessario allentare il terreno dopo ogni irrigazione. Ma il tipo di raccolto che ottieni dipende direttamente dalla frequenza con cui fertilizzi il terreno. In quel momento in cui gli asparagi iniziano a fiorire, devono essere periodicamente spruzzati dai parassiti.

In autunno, prima del primo congelamento del terreno, tutti i gambi devono essere rimossi, accatastati e ricoperti di compost o torba di circa 5 cm in modo che non si congeli.

Puoi anche propagare gli asparagi dividendo il cespuglio in qualsiasi momento dell'anno.

Puoi anche propagarlo per talea. Per fare questo, devi tagliare le talee dai germogli dell'ultimo anno, piantarle nella sabbia bagnata e coprirle con un barattolo sopra, creando qualcosa come un berretto. Le talee dovranno essere spruzzate con acqua e ventilate per diverse ore al giorno. Ma quando mettono radici, devono essere trapiantati in vasi.

Gli asparagi si possono ottenere anche in inverno o all'inizio della primavera. Per fare questo, devi distillare i germogli delle piante estive adulte. Per fare ciò, in ottobre, le radici della pianta vengono dissotterrate e conservate in cantina fino a dicembre a temperature comprese tra 0 e +2 gradi. A dicembre, le radici vengono piantate in una serra in piccoli contenitori e ricoperte di humus di 20-25 cm, e ricoperte da un film scuro in cima. Nella serra, nella prima settimana, la temperatura dovrebbe essere di +10 gradi, quindi viene gradualmente aumentata a +18 e mantenuta fino al momento in cui è già possibile raccogliere, che è di circa due mesi.

Puoi anche propagarlo per talea.Per fare questo, devi tagliare le talee dai germogli dell'ultimo anno, piantarle nella sabbia bagnata e coprirle con un barattolo sopra, creando qualcosa come un berretto. Le talee dovranno essere spruzzate con acqua e ventilate per diverse ore al giorno. Ma quando mettono radici, devono essere trapiantati in vasi.

Quando gli asparagi crescono sul terreno, possono essere raccolti al suo posto nel quarto anno.

Gli asparagi dovrebbero essere piantati in un luogo soleggiato dove non ci sono erbacce e la terra è fertile.