Come aumentare la resa dell'acetosa in giardino

Brevemente sull'acetosa

Abitante degli orti senza pretese e tenace, l'acetosa è una ricca fonte di sostanze nutritive e viene spesso utilizzata per preparare insalate e zuppe, soprattutto in estate. Si ritiene che la coltivazione dell'acetosa non richieda molto sforzo e preparazione per ottenere buoni raccolti di acetosa. Tuttavia, ci sono raccomandazioni per prendersi cura di questa coltura da giardino per aumentarne la resa.
L'acetosa è comune in tutti i continenti abitati e appartiene alla famiglia del grano saraceno. In totale, in natura esistono circa 150 specie di acetosella, la maggior parte delle quali appartengono a piante infestanti, solo alcune specie sono utilizzate come coltura vegetale. Tale è l'acetosa acida o acetosella comune - un'erba perenne con una radice ramificata corta e un gambo dritto a coste.

I benefici e i danni dell'acetosa

Le foglie e il gambo dell'acetosa sono ricchi di proteine, vitamine C, B, K, carotene, che lo rendono un alimento sano. Tuttavia, va tenuto presente che gli acidi contenuti in questa pianta, se consumati in modo eccessivo, possono danneggiare l'organismo. Soprattutto molto acido ossalico si accumula nelle foglie entro la fine di luglio - a questo punto i giardinieri esperti stanno finendo la raccolta dell'acetosa. È meglio che le persone con disturbi metabolici escludano questo prodotto dalla loro dieta.

La resa dell'acetosa e le sue varietà

La varietà può influenzare significativamente la resa dell'acetosa. Le varietà più produttive di acetosa sono considerate "Spinatny", "Shirokolistny", "Maikopsky-10", "Nikolsky", "Malachite", "Large leaf", "Sanguinik", "Vegetarian", "Odessa-17 ".

Come aumentare la resa dell'acetosa durante la crescita

È preferibile coltivare l'acetosa dai semi. I semi che sono sopravvissuti all'inverno danno un raccolto più abbondante. Un altro modo per aumentare la fertilità è immergere i semi in una soluzione speciale o in acqua per due giorni prima della semina, dopo averli avvolti in una garza.

È meglio seminare l'acetosa su terreno prefertilizzato, i fertilizzanti al potassio-fosforo sono particolarmente utili per questa pianta. Per facilitare il mantenimento delle colture, è meglio piantare i semi in file, a una profondità di 2 cm, a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Si consiglia di lasciare circa 15 cm tra le file. L'area seminata dovrebbe essere ricoperta di torba e coperta con un foglio per creare un effetto serra, che ti permetterà di vedere i primi germogli in 5-7 giorni. Le piante coltivate necessitano di diradamento, la distanza ottimale tra i cespugli di acetosa è di 10 cm Tra le file, questa coltura viene fertilizzata con compost, viene mostrato anche l'allentamento sistematico del terreno. Altre due condizioni importanti: umidità sufficiente (la terra non deve asciugarsi) e protezione dalle erbacce, la più dannosa delle quali è l'erba di grano.

Nonostante il fatto che l'acetosa sia una coltura resistente al gelo, si consiglia di piantare i suoi semi in primavera, a partire dalla seconda metà di aprile. Nel frattempo, la crescita dei semi di acetosa inizia a temperature piuttosto basse, poco dopo il disgelo del terreno. La temperatura più favorevole per lui è di 16-19 gradi. C'è anche la semina estiva e autunnale.

La resa dell'acetosa dipende dal sito di impianto

La scelta del posto giusto per piantare l'acetosa è un altro prerequisito per buoni raccolti. È meglio scegliere un sito inclinato: in questo modo sarà possibile evitare la sovrasaturazione della terra con l'umidità durante le piogge e lo scioglimento della neve. Sono preferiti terreni fertili e coltivati, è adatto un terreno argilloso e torbato drenato.L'acetosa viene coltivata in un sito per 5-6 anni, dopodiché la sua resa di acetosa inizia a diminuire in modo significativo.