Uva in serra.

L'uva coltivata in modo indipendente e anche nelle regioni con clima temperato è motivo di orgoglio speciale per il giardiniere. Il raccolto di bacche grandi e sature di sole non indugia mai sulla tavola. L'uva si mangia fresca con piacere, gli artigiani ne ricavano vino aromatico e l'eccedenza va sempre rapidamente a parenti e amici. Come far crescere un buon raccolto di uva nella corsia centrale o nelle regioni più settentrionali, dove l'estate finisce prima di iniziare? In alternativa, coltiva l'uva in una serra.

Uva in serra: i vantaggi dell'opzione.

Oltre al fatto che per i giardinieri nella corsia centrale e nelle regioni temperate, questa opzione è l'unico modo per preservare la vite e ottenere un raccolto di bacche, coltivare l'uva in una serra ha una serie di altri vantaggi.

La temperatura dell'aria e del suolo nella serra è di diversi gradi più alta e senza l'installazione di alcun impianto di riscaldamento. Forse, per una persona, una differenza di 2-5 gradi non è importante e la pianta reagirà a tali fluttuazioni di temperatura. Se fornisci condizioni ottimali per l'uva e segui l'agrotecnologia della sua coltivazione, la raccolta può essere ottenuta quasi un mese prima rispetto alle condizioni di campo aperto. Questo è molto importante per le varietà tardive, che potrebbero semplicemente non avere abbastanza calore per la maturazione.

Le vespe, che spesso danneggiano gli acini d'uva, difficilmente compaiono nella serra. Inoltre, i giardinieri che coltivano l'uva in una serra, notano il danno estremamente raro alla vite da malattie fungine comuni come l'oidio o l'oidio. Di conseguenza, aumenta la compatibilità ambientale e la sicurezza dei frutti, poiché non è necessario trattare le piante con prodotti chimici. Una grande quantità di precipitazioni, che compromette significativamente il gusto dell'uva, oltre a causare la rottura delle bacche, non minaccia la pianta nella serra. E se proteggi ulteriormente la serra dal gelo, il raccolto può essere rimosso molto più a lungo.

Puoi prenderti cura della vite coltivata nella serra in qualsiasi momento conveniente, perché non sarai annaffiato o portato via da un vento rafficato.

Inoltre, coltivare l'uva in serra non esclude affatto la possibilità di occupare lo spazio tra i cespugli con altre colture. Fragole, aglio e cipolle, oltre a varie verdure, convivono perfettamente con l'uva.

Allo stesso tempo, la realizzazione del sogno dell'uva autoprodotta implica anche investimenti significativi, prima di tutto nell'attrezzatura della serra e nell'acquisto di materiale di piantagione. Inoltre, la cura della pianta richiederà molto sforzo, mentre il primo raccolto può essere raccolto solo dopo 2,5-3 anni.

Tuttavia, dopo aver finalmente assaggiato le bacche coltivate, gustose e piene di vitamine, dimenticherai immediatamente tutte le difficoltà e di certo non ti pentirai della tua decisione.

Selezione delle varietà.

Quindi, prima devi decidere i vitigni che prevedi di coltivare l'uva nella serra, quindi scoprire dove e a che ora puoi acquistare materiale di piantagione. Altrimenti, avendo una serra eretta e completamente attrezzata, non avrai semplicemente nulla da piantare in essa.

Per i principianti, si consiglia di iniziare con varietà a maturazione precoce e resistenti al gelo, che probabilmente daranno un buon raccolto. Della varietà piuttosto ampia di tali varietà, gli esperti consigliano di fermarsi a dieci, tra cui: Korinka Russkaya, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, Queen of Paris, Arcadia, Mosca sostenibilecosì come Moscato d'Alessandria - una delle varietà più antiche e famose. In futuro, dopo aver fatto esperienza e coltivato la prima vendemmia, si potrà passare ad altre varietà più esigenti di caldo e sole, consigliate per le regioni meridionali.

Quando si coltiva l'uva in serra nel nord-ovest, negli Urali e in Siberia, è meglio, se possibile, oltre al sistema di riscaldamento, fornire un'illuminazione supplementare per sopperire così alla mancanza di luce solare.

Caratteristiche della disposizione della serra.

Le serre destinate alla coltivazione dell'uva differiscono in modo significativo da quelle in cui vengono solitamente coltivati ​​pomodori, cetrioli e altre colture orticole. È importante conoscere queste differenze anche nella fase di costruzione di una struttura.

Quindi, l'altezza della serra dipende dal tipo e dall'altezza dei tralicci, tuttavia, in ogni caso, dovrebbe essere di almeno 2,6-3 metri. Quando si calcola l'area totale della serra destinata alla coltivazione dell'uva nella quantità dei bisogni della propria famiglia, è necessario concentrarsi su 26-30 metri. I fabbricati più grandi consentiranno la coltivazione dell'uva in serra già per la vendita o per la lavorazione per la produzione di bevande o vini.

Inoltre, per evitare il congelamento del terreno e, di conseguenza, l'apparato radicale delle piante, nonché per prevenire la penetrazione di erbe infestanti, vari insetti nocivi, è necessario costruire una fondazione. Di norma è sufficiente una fondazione in calcestruzzo a strisce, poco profonda.

Per la fabbricazione del telaio, si consiglia di utilizzare un tubo profilato in acciaio zincato. Secondo i giardinieri, questa è l'opzione migliore. In primo luogo, è facile lavorare con il materiale, e questo è importante perché il volume di lavoro è significativo e, in secondo luogo, è abbastanza durevole, il che è anche di grande importanza, poiché la serra deve durare più di un anno.

Per il rivestimento della serra, si consiglia di scegliere il policarbonato cellulare. Molti giardinieri sono già stati convinti dalla propria esperienza delle buone proprietà di isolamento termico del materiale e della trasmissione della luce.

È importante fornire almeno un paio di prese d'aria quando si monta il telaio e la guaina della serra per garantire la ventilazione. Se possibile, al fine di mantenere un microclima che garantisca la normale crescita e sviluppo dell'uva, è meglio installare dei cilindri termici, che, tenendo conto delle variazioni di temperatura, apriranno o chiuderanno le prese d'aria

Il riscaldamento della serra può essere effettuato utilizzando lampade a infrarossi, uno speciale cavo scaldante, che viene effettuato sotto terra o dispositivi di riscaldamento portatili. Sicuramente, coloro che sono impegnati nel giardinaggio nella corsia centrale, regioni con un clima temperato, hanno già esperienza nel riscaldamento delle serre, avendo determinato l'opzione migliore per se stessi.

Un'altra necessità quando si organizza una serra per l'uva è l'installazione di illuminazione diurna. Per questi scopi, sono adatti i tipi di lampade al sodio, a LED e fluorescenti.

L'uva è tra le colture che non necessitano di frequenti annaffiature. Pertanto, non vi è alcuna necessità particolare di istituire sistemi appropriati. Quando coltivi l'uva per le tue esigenze, puoi fare completamente con l'irrigazione manuale.

L'arrangiamento richiede un'attenzione speciale traliccio - supporti per la vite, necessari per la formazione dell'arbusto e la sua corretta crescita. Esistono molte varietà di queste strutture, tuttavia, due opzioni sono ottimali per una serra.

Nel primo caso, un filo viene tirato su più pali scavati a una certa distanza l'uno dall'altro, paralleli al suolo. I tubi di plastica e di metallo possono essere usati come picchetti. Tale traliccio è chiamato un piano verticale. I germogli d'uva sono fissati su un filo e successivamente si formano in una certa direzione. Questa opzione per sistemare il traliccio, come dimostra la pratica, consente di lasciare più grappoli e, di conseguenza, aumenta la resa del cespuglio.

Allo stesso tempo, la fabbricazione di un tale arazzo non presenta alcuna difficoltà. Per i pali di legno è adatta una trave di 5x5 cm e se si prevede di utilizzare tubi ancora più resistenti, il loro diametro dovrebbe essere di almeno 6-9 cm. È necessario approfondire i pali nel terreno di un metro, uno e mezzo, con l'aspettativa che l'altezza del traliccio da terra dovrebbe essere di almeno tre metri. La distanza tra i pali può essere da 2 a 6 metri.

Va notato che gli esperti non raccomandano di trattare una trave di legno con composti protettivi, poiché questo agente entrerà inevitabilmente nel terreno e, possibilmente, danneggerà la pianta. È più sicuro elaborare i pali con una soluzione di solfato di rame.

La prima fila di cavi dovrebbe iniziare a una distanza di almeno mezzo metro da terra. I cespugli d'uva germogliano attivamente e crescono rapidamente, quindi, per contenere piante così potenti, è necessario un filo di almeno 3 mm di spessore, ed è meglio fissarlo su pali con graffette. La fila successiva di filo viene tirata ogni 30-40 cm, il numero di tali file dipende dall'altezza dei pali.

La seconda opzione è un traliccio orizzontale. In realtà, tali strutture sono molto comuni nelle regioni meridionali e, di fatto, formano una chioma. Questa struttura è supportata da diversi tubi metallici spessi, su cui è posato un reticolo di metallo o di legno o viene anche tirato un filo. I vantaggi di un tale traliccio sono che sotto di esso c'è un'area libera, dove puoi coltivare altre colture. Inoltre, è conveniente raccogliere da un tale traliccio, semplicemente tagliando i grappoli appesi in alto.

Quando si costruiscono tralicci orizzontali, va ricordato che la distanza minima dal rivestimento della serra non può essere inferiore a 40 cm, al fine di evitare ustioni alle piante.

Piantiamo l'uva correttamente nella serra.

Nella serra, le uve vengono piantate all'inizio della primavera o alla fine dell'inverno, tenendo conto, ovviamente, della resistenza al gelo della varietà.

Dovrebbero essere piantate piantine sane, che attecchiranno e diventeranno più forti molto più velocemente. Pertanto, prima di acquistare materiale di piantagione, deve essere attentamente esaminato. La piantina non dovrebbe avere tracce di danni meccanici, così come danni da varie malattie. Il sistema radicale di una piantina sana è sviluppato, le radici morbide e pigre possono indicare il loro congelamento.

Quando si scava una buca per piantare dalle pareti della serra, è necessario ritirarsi di circa mezzo metro. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 1-1,5 metri. Nel determinare questo valore, è necessario tenere conto delle caratteristiche della varietà. La buca dovrebbe essere lunga circa 80 cm e profonda 70 cm.

Sul fondo della fossa viene versato uno strato di cenere di legno, di almeno 20 cm di spessore, quindi il drenaggio viene effettuato utilizzando ghiaia grossolana o argilla espansa. Successivamente, viene installato un tubo con un diametro di circa 10 cm attraverso il quale la pianta verrà innaffiata in futuro. Il tubo è posizionato in modo che si alzi dal terreno di almeno 10 cm, a una profondità più profonda sarà semplicemente scomodo da annaffiare.

La miscela di terreno, che riempirà il buco, può essere preparata in due modi. Nel primo caso, sarà costituito da una parte di sabbia, 2 parti di compost marcito e 5 parti di terreno ben fertilizzato, fertile e sciolto. In un altro caso, su una parte della sabbia vengono prelevate due parti di una miscela di torba e 4 parti di terreno argilloso.

La miscela risultante viene versata nel foro con uno strato di circa 20 cm di spessore e viene versata acqua. Dopo l'irrigazione, la miscela di terreno si depositerà, quindi lo strato dovrà essere riempito e l'irrigazione ripetuta.

Prima di piantare, si consiglia di accorciare lo stelo principale di due terzi, così come i rami laterali di una gemma.

Durante la semina, la piantina viene posizionata parallelamente alle macchine della serra, l'apparato radicale viene accuratamente raddrizzato e quindi il buco viene riempito con la miscela preparata.

Se stai piantando piante a fine inverno, le piantine devono essere dotate di una copertura adeguata.Molti giardinieri commettono l'errore di coprire solo la piantina stessa con uno strato di terra e segatura. Di conseguenza, il terreno circostante si congela, il che può portare a danni o morte dell'apparato radicale di una pianta molto giovane. Pertanto, è necessario coprire con la terra non solo la piantina stessa, ma anche l'intero perimetro della fossa di semina.

Cura della vite.

Prendersi cura della pianta implica osservare il regime di temperatura, fornire luce sufficiente e potare il cespuglio.

La temperatura ottimale per lo sviluppo, la crescita dell'uva e la maturazione degli acini è regolata riscaldando la serra utilizzando l'attrezzatura installata, nonché mediante una ventilazione tempestiva.

In ogni fase dello sviluppo, la pianta richiede un certo regime di temperatura. Ad esempio, nella fase di formazione del rene, le temperature diurne dovrebbero essere + 11-20 gradi e le temperature notturne + 7-8 gradi. Quando inizia il momento della fioritura dell'uva, i valori della temperatura dovrebbero essere +25 (di giorno) e +15 (di notte). E nel momento più cruciale, nella fase di maturazione delle bacche, è necessario garantire che le temperature diurne siano mantenute a un livello di almeno +30 gradi, in modo ottimale, anche un paio di gradi in più, e di notte - non inferiore superiore a +20 gradi. Se possibile, ovviamente, è meglio garantire il rispetto dei regimi di temperatura, poiché se la pianta si discosta dai valori richiesti, subisce uno stress, che di conseguenza influisce sulla sua crescita e sviluppo.

Inoltre, va notato che i valori indicati sono approssimativi, poiché diverse varietà differiscono anche per i requisiti di temperatura.

La quantità di luce necessaria per le piante è fornita da un'illuminazione aggiuntiva con lampade speciali. Tuttavia, oltre a utilizzare l'illuminazione artificiale, è importante posizionare correttamente i tralicci in modo che la pianta riceva la massima quantità di luce solare. Inoltre, è importante assicurarsi che i germogli non si oscurino a vicenda e rimuovere tempestivamente parte del fogliame che impedisce la penetrazione della luce solare nei frutti in maturazione.

La potatura e la formazione del cespuglio è di grande importanza per la crescita e lo sviluppo della pianta. Il risultato di tali procedure dovrebbe essere cespugli con diversi rami potenti e una vite fruttifera. I figliastri, così come i rami deboli, devono essere tagliati in tempo almeno al primo occhio. Altrimenti, la pianta sprecherà i nutrienti su quelle parti che non possono formare le ovaie del frutto. Allo stesso tempo, le viti fruttifere semplicemente non hanno abbastanza cibo per maturare completamente le bacche. Va notato che la formazione di una vite richiede una chiara comprensione dell'intero processo di crescita e sviluppo dell'uva, che, ovviamente, deriva dall'esperienza. Inoltre, in questa materia, non si può fare a meno di studiare la letteratura e consultare specialisti.

Durante il periodo di maturazione delle uve non vanno trascurate le regolari ispezioni del grappolo. Lo scopo di tali esami è l'identificazione tempestiva delle bacche danneggiate dalla putrefazione o malate, nonché la loro rimozione. Inoltre, di tanto in tanto è necessario rimuovere bacche troppo piccole, nonché ramoscelli deboli, sempre per "reindirizzare" i nutrienti verso bacche più grandi. Questa procedura richiede precisione, è meglio usare forbici lunghe e sottili per eseguirla, altrimenti puoi fare più male che bene.

foto: uva in serra

Come notato, questa coltura non necessita di annaffiature frequenti. Il ristagno avrà un effetto negativo sia sulla pianta stessa che sulle bacche, che inizieranno a rompersi dall'umidità in eccesso.

La prima irrigazione viene effettuata nella fase di preparazione della fossa di impianto. Il volume di umidità introdotta è di circa 20 litri. In questo caso, l'acqua dovrebbe essere calda. Immediatamente dopo la semina, la pianta viene annaffiata nello stesso volume. Ripeti l'irrigazione non prima di una settimana dopo, accompagnando l'introduzione di umidità allentando il terreno del cerchio del tronco. In estate, si consiglia di annaffiare l'uva nella serra ogni sette giorni.Allo stesso tempo, l'acqua viene versata in piccoli solchi scavati attorno al perimetro del foro di impianto o attraverso un tubo, poiché la maggior parte dell'umidità dovrebbe andare alle radici inferiori della pianta. Quando le uve iniziano a maturare attivamente, la frequenza e il volume di irrigazione si riducono.

Va notato che i cespugli adulti vengono annaffiati secondo necessità. Il terreno non dovrebbe asciugarsi troppo, tuttavia, il ristagno d'acqua colpisce la pianta molto peggio di una prolungata mancanza di umidità.

L'uva, come la maggior parte delle piante, ha bisogno di nutrirsi. Durante la stagione, la concimazione è sufficiente applicare tre volte: un paio di settimane prima della fioritura; quando le bacche crescono fino alle dimensioni dei piselli; durante il periodo di maturazione attiva. Come medicazione superiore vengono utilizzati fertilizzanti azotati-fosforo-potassio e materia organica. La quantità di fertilizzanti applicati deve essere determinata tenendo conto delle caratteristiche delle varietà coltivate.

La cura delle piante comprende anche la preparazione delle uve per il periodo invernale. I tralci d'uva vengono accuratamente rimossi dai tralicci e posti in piccole trincee precedentemente scavate in modo che i germogli si trovino sotto il livello del suolo. Quindi vengono ricoperti con rami di abete, materiale speciale, paglia, ecc.

Quando cade abbastanza neve, è possibile costruire banchi di neve attorno alla serra, che proteggeranno ulteriormente il terreno dal congelamento rapido.

Coltivare l'uva in serra è senza dubbio un lavoro enorme che richiede pazienza e diligenza. Tuttavia, il risultato del lavoro sotto forma di un raccolto di bacche utili diventerà una fonte di vero orgoglio e, nel tempo, potrebbe anche essere una fonte di buon reddito.