Yacon: verdura, pianta, coltivazione nel terreno, cura, foto
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Yacon può essere felicemente coltivato sul tuo sito. Per il suo aspetto insolito e le radici dolci e croccanti.
Yacon vegetale: che tipo di pianta?
Yacon: foto della pianta
È una pianta erbacea perenne della famiglia Aster. I suoi lontani legami di parentela, lo collegano con il familiare a noi topinambur e girasole. È una pianta abbastanza vigorosa con fogliame abbondante e grande e boccioli gialli. Nei paesi caldi può raggiungere i due metri e mezzo di altezza, mentre le varietà che si adattano alle condizioni russe possono raggiungere solo un metro e mezzo. Il suo raccolto si forma sul sistema radicale. Tuttavia, non vengono mangiati solo i frutti di yacon, ma anche i giovani tronchi della cultura.
Pianta Yacon: varietà
Nelle nostre condizioni in te, lo yacon non è molto popolare perché più freddo è il luogo di crescita, meno beneficio nel frutto, perché semplicemente perde inulina.
Ci sono tre varietà adatte alle nostre latitudini:
- Yudinka;
- biografia;
- Soci.
Possono essere coltivate anche nelle condizioni più difficili.
Yacon: allevamento
Yacon: foto di un vegetale
Nella patria dello yacon, si propaga con l'aiuto di: semi, divisione del rizoma, talee, talee. Per le nostre condizioni, sono adatte solo due opzioni, vale a dire: divisione del rizoma e piantagione di divisioni. I semi semplicemente non hanno il tempo di maturare.
Con l'aiuto delle piantine
Puoi iniziare a coltivare piantine in pieno inverno. I rizomi preparati devono essere posti in un contenitore, sul fondo del quale c'è già uno strato umido di tessuto, segatura e scaglie di cocco. Affinché l'umidità sia mantenuta idealmente, è necessario creare condizioni di serra coprendo il tutto con una pellicola trasparente.
L'umidità all'interno della serra dovrebbe essere di circa l'ottanta percento. Devi ventilare ogni giorno e non dimenticare di idratare mentre si asciuga.
I germogli appariranno in circa dieci-quindici giorni, la loro altezza sarà di dieci-quindici millimetri. Devi tagliarlo in modo che ci sia almeno un germoglio sano su ogni radice. Quindi è necessario cospargere il taglio con polvere di carbone e sedersi in una piccola pentola.
Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive e costituito da torba e terreno erboso.
Usando talee
Se non ci sono molti esemplari dei genitori, ma vuoi un raccolto abbondante, puoi ricorrere a questo metodo. Gli steli ancora verdi devono essere tagliati in modo che abbiano due o quattro foglie. Per questo metodo, è meglio usare compresse di torba con un substrato di zolle e terra di torba, puoi anche aggiungere il loro humus organico.
Il regime di temperatura dovrebbe essere entro ventidue gradi di calore.
Il consumo giornaliero di luce è di circa dieci-dodici ore.
Dopo che le talee di yacon hanno messo radici, la temperatura può essere abbassata fino a dodici gradi Celsius per evitare che si allunghino. Man mano che le ore diurne iniziano a crescere, sarà possibile aumentare la temperatura. Devi concimare un gambero ogni dieci-dodici giorni, con semplici medicazioni minerali complesse.
Per questo tipo di riproduzione, sono adatte non solo le talee verdi, ma anche lignificate, solo quelle verdi attecchiscono più velocemente e formano radici di yacon.
Yacon: pianta in crescita
Yacon: foto della pianta
Devi iniziare a sbarcare dopo esserti assicurato che non ci saranno più gelate.
Il vegetale yacon può crescere su tutti i tipi di terreno, ma il più favorevole sarà un'arenaria fertile.
Se il terreno è troppo povero, puoi ripararlo con: humus organico, cenere e fertilizzanti complessi.Il terriccio può essere raffinato con sabbia grossolana. Il giorno prima del trapianto, i contenitori con le piante devono essere accuratamente inumiditi.
Dopo il trapianto, sarà necessaria anche l'irrigazione. È necessario piantare piantine a una distanza l'una dall'altra in modo che sia di almeno sessanta centimetri.
Yacon: cura
Yacon: pianta fotografica
Il principale svantaggio nella sua cura è che lo yacon deve essere annaffiato ogni giorno, perché le sue grandi foglie evaporano da sole un'enorme quantità di liquido. Devi concimare la coltura solo una volta ogni trenta giorni.
È anche meglio pacciamare lo yacon, poiché ciò contribuirà a trattenere l'umidità ed evitare un'enorme quantità di erbacce non necessarie. Affinché il raccolto sia grande, forte e succoso, la pianta deve essere spud di tanto in tanto.
Tempo di raccolta e come conservarlo
Yacon vegetale: foto
La raccolta dei frutti di yacon viene effettuata in autunno. I tronchi e le foglie della pianta vengono tagliati, possono essere dati agli animali domestici o infusi nel tè. Il sistema radicale stesso viene dissotterrato e il raccolto maturo viene separato da esso. I rizomi devono essere conservati, non gettati via, perché questo è uno strumento di semina.
Devi lasciare una piccola parte del tronco su di loro e rimuovere le radici. Successivamente, devono essere asciugati in un locale con una buona circolazione d'aria e una bassa percentuale di umidità, per circa dieci-quattordici giorni.
Dopo l'essiccazione, devono essere risolti, vale a dire:
- Buttare via le copie già inutilizzabili e danneggiate;
- Tagliare le parti che sono marcite;
- Disinfettare i siti di taglio con polvere di carbone;
- Mettere in contenitori con humus biologico.
Ai fini della conservazione, una dispensa con un intervallo di temperatura da zero a cinque gradi Celsius è adatta.
Frutti appena scavati, molto liquidi e ricchi, ma purtroppo privi di sapore, perché necessitano di essere conservati in un luogo caldo con abbondanza di luce in modo che si asciughino bene e raggrinziscano la buccia. Dopo questa procedura, acquisiranno un sapore di mela-melone.
Puoi conservare lo yacon in contenitori con sabbia grossolana disinfettata. Se la temperatura del contenuto è compresa tra quattro e cinque gradi di calore, i frutti saranno in condizioni eccellenti fino alla primavera.
Yacon: foto
