Uva verde

L'uva verde è coltivata in tutto il pianeta Terra. Questo tipo include tecnico. Così come le varietà da tavola.

Le varietà di uva verde hanno un effetto positivo sul corpo umano. Perché i componenti dell'uva sono utili oligoelementi e vitamine. Tuttavia, il colore del frutto del cespuglio d'uva è importante. L'uva verde contiene tannini, oligoelementi. E anche vitamine esattamente nella stessa quantità delle varietà blu e rosa. Tuttavia, contengono molti più antiossidanti.

200 grammi di uva verde contengono 1/4 dell'assunzione giornaliera di vitamina K, rame, 15% potassio, 10% carboidrati. E anche vitamina C, ferro, magnesio, manganese, tocoferolo. E inoltre, 5% di vitamina B1, fosforo, calcio. Diverse varietà hanno diversi indicatori di vitamine e minerali che contengono.

Il guscio della bacca e la sua polpa hanno un effetto benefico sul corpo umano. I semi d'uva non vengono mangiati. Ma erano usati nella medicina popolare. Si consiglia alle varietà di uva verde di mantenere il tono, aumentare l'immunità. E anche a persone con tratto gastrointestinale compromesso, sistema cardiovascolare e con un'alta probabilità di insorgenza di tumori.

Uva verde: le varietà più famose

L'uva verde preferisce crescere in zone con ampia luce solare e calore. In climi freddi, la pianta cresce anche. Tuttavia, non spesso. E, di regola, non varietà da tavola, ma tecniche. Perché le varietà da tavola non ottengono la giusta quantità di zucchero prima del giusto gusto al momento del raccolto. Quali varietà tecniche di uva verde sono diffuse e conosciute?

noce moscata bianca

Ha guadagnato ampia popolarità. Perché è coltivato da molti anni. Quindi è verificato. Il pennello ha la forma di un cilindro regolare, sciolto. I frutti hanno la forma di una palla, il colore è verde. Riempito con succo dolce all'interno. Vantaggi: gusto, varietà di usi, grande quantità di raccolto. Così come la maturazione precoce (140 giorni). contro: facilmente esposto a varie malattie infettive. E anche attacchi di insetti parassiti. Basso livello di resistenza al freddo. Viene utilizzato nella produzione di vino bianco.

Aligote

Una varietà allevata in Francia. Spazzola normale. A forma di cilindro regolare. I frutti sono piccoli, a forma di palla. Il colore è verde, a volte ha una sfumatura rosata. Il guscio è sottile, ma denso. Vantaggi: raccolto abbondante (90 - 150 centesimi per ettaro). E anche un alto contenuto di zucchero nelle bacche (14 - 22%). contro: gusto comune. Basso livello di resistenza a varie malattie infettive. E anche ai parassiti degli insetti. Viene utilizzato principalmente per la preparazione di succhi e vini da tavola.

Riesling

Una varietà allevata in Germania. Ha spazzole piccole o normali. A forma di cilindro regolare. I frutti sono di dimensioni comuni. A forma di palla. Il colore è verde e giallo allo stesso tempo. Il guscio è sottile, solitamente denso. Vantaggi: raccolto abbondante (40 - 120 centesimi per ettaro). Gusto, aroma, elevata resistenza al gelo. contro: basso livello di resistenza a varie malattie infettive.È utilizzato nella produzione di materiali per il vino per lo champagne. E anche vini secchi da tavola.

Sono ampiamente conosciute anche altre varietà di uva verde da tavola.

Husayne bianco

Questa varietà ha guadagnato ampia popolarità grazie alla forma insolita del frutto. Vale a dire, allungato e lungo. Per questo motivo, la gente comune chiamava le sue dita da donna. L'arbusto diventa ampio e voluminoso. Il periodo di maturazione è solitamente di 150 giorni. Il pennello ha la forma di un cono regolare, sciolto. La sua massa, di regola, raggiunge gli 800 grammi. I frutti sono grandi, allungati. Il colore è verde e giallo allo stesso tempo. Vantaggi: gusto incredibile. E anche un alto livello di resistenza a malattie come il marciume. contro: una varietà stravagante. Richiede un'attenzione costante. Bassa resistenza al freddo (fino a -18 gradi).

Chasselas dore uva verde

Questa varietà è stata allevata molto tempo fa in Egitto. Pennelli di dimensioni regolari. A forma di cono regolare. A volte sono allungati, a forma di cilindro regolare. I frutti sono di dimensioni ordinarie, a forma di palla. Il colore è verde e giallo allo stesso tempo. A volte si trova con una sfumatura arancione sul lato dove colpisce il sole. Vantaggi: possibilità di trasporto su lunghe distanze, gusto. E anche una grande quantità di raccolto (fino a 90 centesimi per ettaro). contro: basso livello di resistenza a varie malattie infettive. Preferisce le regioni calde. Il livello di resistenza al freddo è ordinario.

La delizia è bianca

È ampiamente conosciuto per la sua coltivazione in climi freschi. È dormiente durante la stagione invernale fino a -27 gradi. Possiede pennelli grandi e potenti. Di norma, il loro peso è di 400 - 500 grammi. Maturano entro 110 - 120 giorni. Il frutto è di pezzatura grossa, con retrogusto di noce moscata. Vantaggi: grande quantità di raccolto (fino a 120 centesimi per ettaro), gusto. Elevato livello di resistenza al calore, marciume solforico. E anche la possibilità di trasporto su lunghe distanze. contro: alta probabilità di infezione da oidio e fillossera.

Uva verde: popolari varietà da tavola

Le varietà di varietà da tavola di uva verde possono essere consumate crude, non trattate termicamente. E anche per fare una varietà di dessert.

Bazhena

La varietà si ottiene per selezione. I frutti sono grandi, fino a 15 grammi. La forma è allungata, il colore è verde. Dolce al gusto, al gusto di mela o ciliegia. Vantaggi: grande quantità di vendemmia, appetibilità, maturazione anticipata (cento giorni). Oltre ad un alto livello di trasportabilità, aspetto. contro: bassa resistenza al freddo.

Miracolo bianco

La varietà si ottiene per selezione. Si trovano grappoli di questa varietà di uva verde che pesano fino a 900 grammi. Il colore dei frutti è verde. E dopo aver raggiunto la maturità finale - giallo. L'interno della bacca è denso. Ogni anno porta una quantità stabile di raccolto. Vantaggi: gusto, presentazione. E anche la maturazione simultanea. contro: resa comune, rami annuali deboli.

San Valentino

Questa varietà l'uva verde cresce rapidamente. I pennelli sono grandi, sciolti, pesanti. Crescono in lunghezza fino a 40 centimetri. Pennelli allungati, colore verde. Al momento della piena maturità, sono gialli. Vantaggi: frutti non diminuiscono, gusto, sapore di salvia. E anche una piccola quantità di semi e una grande quantità di raccolto. contro: difficile da trasportare su lunghe distanze.

Laura uva verde

Maturazione precoce Varietà Laura (110 - 115 giorni). I pennelli hanno la forma di un cono regolare. Di norma, la massa raggiunge 1 chilogrammo. I frutti sono di colore verde. Il peso raggiunge i 9 grammi. Allungata con un sottile strato di cera. Vantaggi: gusto, semi grandi. Elevata resistenza al gelo (fino a -23 gradi). alto livello di resistenza a varie malattie infettive.E anche la possibilità di trasporto su lunghe distanze. contro: se ci sono molte bacche sui germogli, la maturazione richiede più tempo. Inoltre, è possibile il deterioramento del gusto (diventa meno zucchero).

Uva verde Kishmish numero 342

Varietà precocemente matura (100 - 115 giorni). I suoi pennelli sono piccoli. A forma di cilindro regolare. Frutta 2 - 3,5 grammi. Sotto forma di un ovale e di colore verde. Vantaggi: assenza di semi, grande resa, gusto. Oltre a un alto livello di resistenza al gelo (fino a -6 gradi). contro: basso livello di resistenza a varie malattie.

Uva verde: le varietà tecniche più apprezzate

Le varietà più famose di uva verde vengono solitamente coltivate per la produzione di cognac, vini, succhi.

Chardonnay

È la migliore uva verde per la produzione di vini bianchi. Le spazzole hanno la forma cilindrica corretta. I frutti sono di colore verde. Il guscio è sottile ma denso. Il sapore è dolce, aroma gradevole pronunciato. Vantaggi: raccolto abbondante, varietà a maturazione precoce (140 giorni), gradevolezza al palato. contro: basso livello di resistenza a varie malattie e parassiti. E anche un basso livello di resistenza al freddo.

Maxi bianco

Appartiene a un gruppo di varietà d'élite (utilizzate per produrre i migliori vini). Varietà precocemente matura. Ha un pennello stretto a forma di cono regolare. Di norma, la massa raggiunge i 900 grammi. Frutti grandi (larghi fino a 5 centimetri). I frutti sono di forma ovale. Il mantello è giallo e verde allo stesso tempo. Vantaggi: una grande quantità di raccolto (fino a 50 chilogrammi da un ramo), gusto. Oltre a un alto livello di resistenza ai piselli. contro: basso livello di resistenza a una varietà di malattie. E anche ai parassiti.

Sauvignon verde

Spazzole a forma di cilindro regolare, sciolte. I frutti sono piccoli o di dimensioni regolari. Forma leggermente appiattita, ovale. Il colore del guscio è verde. Vantaggi: qualità gustative. E anche una grande quantità di raccolto (fino a 150 centesimi per ettaro). contro: basso livello di resistenza a varie malattie. E anche un basso livello di resistenza al gelo. Viene utilizzato per la preparazione di vino da tavola, materiali da vino per champagne. E anche succhi d'élite.